Bánh chuối chiên vừa thơm vừa giòn là món ăn vặt ưa thích của rất nhiều người.
Bánh chuối chiên là món ăn vặt có lẽ không ai không biết tới vừa chưa từng thưởng thức. Vào những buối chiều mát mẻ rảnh rỗi các chị em cùng NauNgon.com vào bếp làm món này nhé. Những miếng bánh chuối vừa rán xong, dẻo thơm, ngọt ngào, nóng hổi, ăn kèm với tương ớt cay cay sẽ rất thích hợp để bạn thưởng thức trong một buổi chiều mát mẻ bên người thân hay tán gẫu cùng bạn bè.
Nguyên liệu làm bánh chuối chiên :
- 1 bát bột gạo
- 3 thìa canh bột mì
- 2 thìa canh đường
- 240 ml nước
- ¼ (một phần tư) thìa cà phê bột nghệ
- 8 quả chuối tây thật chín, bóc vỏ, bổ dọc, cho vào bao nilon dùng cán lưỡi dao ép dẹt
- 1 củ khoai lang cắt lát mỏng dài, ngâm nước muối cho đỡ thâm
- 1 miếng nhỏ dừa.
Các bước làm món bánh chuối chiên :
Bước thứ nhất(1):
- Cho bột gạo, bột mì, đường, bột nghệ, nước vào một tô to rồi trộn thật đều. Để bột nghỉ 15 phút.
Bước thứ hai(2):
- Đun dầu nóng đến khi để cây đũa vào thấy sủi bọt. Hạ lửa xuống mức vừa và bắt đầu chiên. Nhúng chuối vào bột và thả vào chiên.
Bước thứ ba(3):
- Khi chuối hơi vàng thì vớt ra nhúng bột chiên lần 2. Làm như vậy lớp bánh bên ngoài sẽ rất giòn và giòn lâu.
Bước thứ tư(4):
- Để làm bánh chuối chiên, nhúng khoai lang, chuối và dừa vào bột. Sắp xen kẽ lên muôi nông rồi nhẹ nhàng đẩy vào chảo chiên. Bánh chín vàng 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu.
Bước thứ năm(5):
- Các bạn có thể ăn không như vậy hoặc rắc thêm đường bột, ăn với 1 viên kem, hay chấm nước cốt dừa.
Nếu làm bánh chuối chiên theo công thức trên đây đảm bảo các chị em sẽ có những mẻ bánh vừa giòn vừa thơm, vàng đẹp mắt, bảo đảm ai ăn cũng thích mê, thậm chí còn thơm ngon hơn cả ngoài hàng ấy chứ.
Bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ăn ngon khác cho gia đinh mình nhé
- Tổng hợp món ăn vặt ngon
- các làm món ăn ngon mỗi ngày giản đơn
NauNgon.com chúc các bạn thành công và ngon miệng !
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
