Bánh tôm chiên thịt vừa ngon vừa bổ dưỡng cho bé.
Bánh tôm chiên thịt là một món ăn ngon cho bé, với vị ngọt thơm từ tôm và thịt, trứng khi chiên lên đảm bảo sẽ hấp dẫn cả những bé biếng ăn nhất. các mẹ thường xuyên làm món này cho bé nhà mình nhé.
Nguyên liệu :
- 100 gram bắp
- 100 gram đậu hòa lan
- Nếu muốn xài thêm cà rốt thì cho 50 gram cà rốt và bớt lượng bắp hay đậu hòa lan lại miễn làm sao đủ 200 gram cho lượng rau củ là được
- 150 gram thịt bằm nhuyễn cùng hành cho mềm thịt
- 200 gram tôm luộc, bỏ vỏ
- 2 trứng
- 4 muỗng súp bột chiên xù
- 2 cọng hành lá xắt nhuyễn
- Bột nêm, đường, muối, tiêu
- dầu chiên.
- Khuôn nướng bánh muffin
Cách làm bánh tôm chiên thịt :
Bước thứ nhất(1) :
- Cho trứng vào tô và 4 muỗng súp bột vào hòa chung với nhau thành một hỗn hợp sền sệt.
- Cho thịt vào trộn thật đều cùng hỗn hợp. Cho đậu, bắp (hoặc cà rốt, đậu, bắp) hành lá vào cùng và trộn thật đều .
Bước thứ hai(2) :
- Nêm gia vị cho vừa ăn (rải ít muối mỏng bao quanh hết mặt tô thực phẩm, thêm chút bột nêm, đường, tiêu là vừa ăn).
- Khuôn muffin cho dầu vào và vặn lò khoảng 160 độ C.
- Cho hỗn hợp vào 12 khuôn muffin và cho con tôm lên trên cùng.
Bước thứ ba(3) :
- Đưa vào lò khoảng 20 phút cho chín se mặt và tự tróc ra.
- Dầu trong chảo cho sôi lên thả các miếng bánh đã định hình vào chiên sơ thêm chút nữa rồi vớt ra để ráo nước.
NauNgon.com chúc các bé ngon miệng !
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
