Chỉ với món bì heo bạn cũng có thể nấu đông thành công và hấp dẫn vô cùng.
Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho ngày Tết

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gr bì heo đã cạo rửa thật sạch

- 2 hoa hồi, 1 nhánh sả đập dập, 1 củ hành tây, 2 lát gừng, 7 gr lá gelatine ngâm trong nước đá lạnh 15 phút

- 500 ml nước xương gà, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh gừng thái sợi, 1 chút muối, ½ (một phần hai) muỗng canh đường, 1 trái ớt sừng thái sợi, 1 nhánh hành lá thái sợi, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu

Tham khảo cách làm bì đông dưới đây.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Nấu 1 nồi nước cùng với hoa hồi, gừng, sả, hành... và muối. Khi nước sôi cho bì heo vào luộc chín.

Vớt bì ra, cho bì vào âu nước đá lạnh vài phút.

Rồi vớt ra rửa qua nước lạnh thật sạch, lóc bỏ phần mỡ, thái miếng hơi dày.

Bước thứ hai(2): Cho bì heo cùng dầu hào, gừng, hành, tiêu, ớt và đường... vào tô trộn thật đều.

Bước thứ ba(3): Nước xương gà nấu sôi, cho bì heo đã ướp vào nấu 4-5 phút là tắt lửa. Sau đó vớt lá gelatine cho vào hòa tan.

Đổ hỗn hợp này vào tô hay khuôn, chờ nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh để vài tiếng cho bì đông mới đổ ra dĩa.

Bì đông cho ra dĩa, xếp hoa ớt và chan chút xì dầu là hoàn tất.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bì đông!

Theo Khám Phá

Xem thêm >>> Trôi cơm với thịt ba chỉ rang cháy cạnh rim tương


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

công thức cá diêu hồng sốt cà video lòng bò CHÃƒË lau vit ham sa thom ngon măng tây quấn thịt mon banh bot loc hue Canh bi ngoi gio song ngon thạch găng pha trÃƒÆ canh ga chiên nươc măm mì ý thịt bò băm cháo trắng cá chép gà nấu rượu trắng cach lam kem chanh day rau câu hương cà phê ot da lat nhoi bo ngon banh bong lan pha trà gừng lòng đỏ cÃƒÆ ri cách làm thịt xiên nướng hong Gà nướng đất tuong cÃƒÆ chua cá xào tháºch tre dep trang trí nhà cửa ăn uống tai biến thực phẩm bài mì ý sốt thịt bò cà chua cách làm đậu nhồi thịt phai màu khử mùi hôi mẹo hay cach lam mut ngay Tet Sà ng cá sốt cà ong mong tay xao sa te Trải Bun reu banh bo nuong banh tart spaghetti cà chua toi chua ho thạch sữa chua phan thiết banh trưng dưa hấu cá hồi Ca cách làm kem xoài ngon bong lan cuon cach lam xoi gac hap nuoc cot dua phi banh cupcake chuối chua cach lam keo gom chân gà trộn bút bí đỏ phi lê bò khô lươn xáo lăn kiểu mới phú bun cha gio ngon cach kho ga ngon trộn canh chuối cá lóc mì xào bắp cải mojito vị thơm phi lê cá hồi cach lam mien xao rau cu lau ca vuoc thuyen chai sua chu voi mut sim Cách rã đông thực phẩm nhanh nhất không mướp xào thịt gà mít non xào cách làm chả giò sữa hải sản cach lam ca ngu kho thom tu lam cupcake xiên Đặc sản Phú Yên công thức cuộn trứng nấu chua cay chè vải banh chocolate trai cay ngon chân giò hầm phi la ca basa nuong muoi ot dau phung ao dương bánh cupcake hình đầu dơi christine hÃƒÆ Chung bà nau thit bo chà Khoà i tao pha ngon Món Nhật trÃƒÆ mien salad ngon cách làm cocktail đào đay nau an thach dau cach lam vit kho bánh dẻo bà nh rà n doremon Sữa chua quần phi le bo nuong rau cu mất trí nhớ rượu sâm banh ngon mà bò xốt vang lam rau cang cua tron bánh rán bi chè Thái cá chẽm nấu lẩu huong dan lam cai chua cay bánh mì đào pudding Nga Nguyễn thịt ba chỉ nấu nấm