Ngon 'điên đảo' bánh crepe trà xanh nghìn lớp siêu dễ làm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Ngon 'điên đảo' bánh crepe trà xanh nghìn lớp siêu dễ làm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Ngon 'điên đảo' bánh crepe trà xanh nghìn lớp siêu dễ làm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Ngon 'điên đảo' bánh crepe trà xanh nghìn lớp siêu dễ làm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Bánh crepe trà xanh nghìn lớp xanh mướt mắt cùng nhân kem mát lạnh, quyến rũ khiến bất cứ ai chỉ nhìn thôi cũng đủ mê mẩn rồi!

🍴Ngon ‘điên đảo’ bánh crepe trà xanh nghìn lớp siêu dễ làm

🍴Nguyên liệu gồm có:

🔔Lớp bánh trà xanh:
+ Bột mỳ (240g)
+ Trứng gà (4 quả)
+ Sữa tươi (650ml)
+ Bơ (50g)
+ Bột trà xanh (10g)
+ Đường cát (90g)
+ Muối (1 thìa)
+ dầu chiên
+ Bột trà xanh dùng để trang trí

🔔Lớp kem:
+ Kem tươi (hay còn gọi là whipping cream) (600ml)
+ Đường cát (80g)
+ Vanilla: Vài giọt

🍴Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Lớp bánh trà xanh:
+ chuẩn bị sẵn sẵn các nguyên liệu cần thiết ra bát.
+ Đổ lẫn bột mỳ cùng bột trà xanh, đường và một chút muối vào bát.
+ Dùng phới đánh trứng trộn thật đều các nguyên liệu.

Bước thứ hai(2): + Đập trứng gà, đổ sữa tươi, bơ đã tan chảy vào bát. Lưu ý không đổ toàn bộ sữa cùng một lúc mà chia ra đổ thành 3 lần.

banh-crepe-tra-xanh-nghin-lop 3

+ Đánh thật đều tay cho bột cùng các nguyên liệu tan vào nhau, tạo thành hỗn hợp mịn.

Bước thứ ba(3): + Rây hỗn hợp bột để loại bỏ cặn rồi phủ nilon cất vào tủ lạnh 1 tiếng.

Bước thứ tư(4): + Đặt chảo chống dính lên bếp, vặn lửa nhỏ rồi phết một lớp dầu chiên lên trên.
+ Lấy hỗn hợp bột trà xanh trong tủ ra, đổ một thìa vừa phải lên chảo, nghiêng chảo cho bột lan đều tạo thành lớp bánh mỏng hình tròn.
+ Rán khoảng 20-30 giây khi thấy bột se lại thì lật mặt sau lên, rán tiếp từ 10-15 giây rồi bỏ ra đĩa. Lưu ý nhẹ tay để lớp bánh trà xanh không bị rách và đừng để lửa quá to kẻo bột dễ bị cháy khô.

banh-crepe-tra-xanh-nghin-lop 5

+ Làm tương tự với phần bột còn lại. Khi đã tráng hết lớp bánh trà xanh thì dùng khăn lạnh phủ lên trên để sang một góc chờ sử dụng.

Bước thứ năm(5): Lớp kem:
+ chuẩn bị sẵn ba nguyên liệu chính gồm kem tươi whipping cream, đường và vanilla.
+ Đổ đá lạnh vào một chiếc nồi hoặc bát lớn.
+ Đặt bát đựng whipping cream lên trên bát đá lạnh như trong hình.
+ Đổ đường và vanilla vào trong bát đựng whipping cream và đánh đều tay.

banh-crepe-tra-xanh-nghin-lop 7

+ Khi kem đã bông và sền sệt thì để sang một bên chuẩn bị sẵn sử dụng.

Bước thứ sáu(6): + Lấy bánh trà xanh vừa để nguội ra. Dùng bát úp lên trên và cắt bỏ lớp viền bên ngoài để có những lớp bánh đều nhau.

Bước thứ bảy(7): + Đặt một lớp bánh trà xanh lên thớt và phủ kem lên trên, sau đó lại phủ 1 lớp bánh rồi lại 1 lớp kem. Làm liên tục như vậy cho đến chiếc bánh cuối cùng.

banh-crepe-tra-xanh-nghin-lop 9

+ Dùng vật nặng ấn lên trên bánh trà xanh để bánh dính vào nhau. Úp một chiếc bát lên trên bánh trà xanh rồi cất vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
+ Lấy bánh ra, rắc bột trà xanh phủ đều lên trên mặt bánh rồi dùng dao cắt miếng nhỏ và thưởng thức.

banh-crepe-tra-xanh-nghin-lop 1

Như vậy, bạn đã hoàn thành món bánh crepe trà xanh nhân kem nghìn lớp thơm ngon và hấp dẫn. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh crepe

Bánh gio Nét đặc trưng của người dân Bánh chuối chiên Bánh khọt Nhật Bản cha ca thai lan oc nhung nhoi nam huong chiên bò với phô mai nộp Làm dưa cải chua bắp ngô nướng mua sử dụng chanh đào Thịt Bò bo xao cu sen nau bun moc doc mung mon banh flan tra xanh Ga ham bua com chieu ngon Bánh chiên lặc Bánh canh Bánh Kem tra xanh Bài thuốc chữa bệnh Gout vô cùng hiệu kho rau cà Toc mứt cùi bưởi chua ngọt Bà bầu nên ăn gì THIT sầu riêng rán giòn cá lóc rán sả ớt Lau vit mang cay ngon mứt quả táo cach lam ga nau ot cach pha sinh to tra xanh BÃ nh kem Bánh đa cach lam bun thit nuong ngon Tráng Miệng vit nuong mia ngon Thức> súp trứng cua Thịt Gà Tản trà sữa túi lọc banh tart Thức bỏng Hàn Quốc Đậu Đỏ Tráo Thức Uống Ai Cập cổ đại bun gao xao thit ga ngon bánh khoai môn làm bánh nhúng Nhẹ Thịt Dê soup chay mướp đắng xào salad dua hau bun hit vien và cam cà ri chay xoi ran kep thit Nâu Những Quay tự làm An Sang nước ép thơm chanh bun kho tron uc ga rang muoi ngon kem dưa lưới kem sữa tươi vị chanh chém cá cơm khô kho thịt heo cua chien gion 6 Hàn quốc bun luoi heo rau can làm bánh bông lan trứng muối cach lam mam chung thit nau canh chua thit nước ép ổi với chanh cach lam banh khoai my nuong tré trai mam xoi vit nhoi nuong so huyet xao toi so huyet chay toi ngon thạch sữa chua Dò bánh trung thu Say nuoc ngoai mùa xuân Thập công thức sữa ngô hải cach nau xoi do den bang noi com dien Sinh kho chả lụa thực phẩm bà bầu thai phụ dâu tây gia bun luon Thịt Cừu rượu vang Cáu đậu hũ non sốt cà với thịt bò viên Thịt Heo Công Xôi xoài banh canh bot gao tom thit xao sa chả lụa kho tương hột day nâu an 8 cách bảo quản rau quả tươi lâu vào nươc măm nang luong bun luon kho Bún mầm ca sạc Pasta