Là một món ngon từ vùng Trung Đông, đậu bắp muối chua rất dễ làm và có thể được giữ trong tủ lạnh tới 1 tháng mà vẫn giữ được độ giòn ngon và hương vị tuyệt vời của nó. Ngon - lạ đậu bắp muối chua
Ngon - lạ đậu bắp muối chua

  Nguyên liệu gồm có:   - 450 gram đậu bắp non - 2 nhánh tỏi - 1 quả cà chua nhỏ - ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu nguyên hạt - 2 muỗng cà phê muối tinh - 240ml nước - 240ml dấm - 1 hũ đựng bằng thủy tinh.
  Bước thứ nhất(1):   Hũ thủy tinh rửa thật sạch, tráng qua nước sôi, để cho khô.   Đậu bắp rửa thật sạch, để ráo rồi cắt bỏ phần núm trên đầu đậu bắp.
  Bước thứ hai(2):   Xếp cà chua xuống đáy lọ, thêm tỏi, hạt tiêu rồi cuối cùng xếp đậu bắp vào kín lọ. Ngoài cà chua bạn có thể thêm ớt cay hoặc ớt Đà Lạt vào lọ để thêm hương vị và màu sắc cho món đậu bắp muối chua này nhé!
  Bước thứ ba(3):   Cho dấm, đường,  muối và nước vào nồi nấu sôi, khuấy cho tan hết đường. Sau khi đun để nguội bớt khoảng 10 - 15 phút thì rót vào lọ đựng đậu bắp.
  Bước thứ tư(4):   Vỗ vỗ quanh thành lọ cho các bọt khí thừa nổi hết lên rồi đậy nắp, để nguội hoàn toàn sau đó mới cất đậu bắp vào ngăn mát tủ lạnh; để khoảng 10 ngày thì bạn lấy ra, mở nắp khoảng 1 tiếng cho bay hết  khí gas đi là dùng được.
Đậu bắp là một trong những loại rau củ được ưa chuộng nhất ở vùng Trung Đông, và món đậu bắp muối chua là một trong những món không thể thiếu trong bữa ăn của họ - giống như dưa góp, dưa muối trong mâm cơm của người Việt vậy. Cách làm cũng tương tự, tuy nhiên do được cất trong tủ lạnh nên món này có thể để được đến 1 tháng mà vẫn giữ được độ giòn, mát khi thưởng thức.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn kèm ẩm thực món ngon mùa hè món làm nhanh đậu bắp

đá bào dưa hấu thịt gà bọc giấy bạc pudding xoai ngon thực pizza banh chung ngon lam suon non kho tra sua tran chau pho chien sườn heo nướng hạt mùi thit de salad rong bien ngon lườn gà canh chua đầu cá v thom ngon bánh tẻ Thương nhớ bánh khoai mì nướng canh khoai nau thit vien xe đạp đậu cove Những mẹo nấu nướng bà nội trợ cần mon goi oc áp chảo sườn cốt lết Những món ăn vặt nóng hổi 10 000 đồng canh măng măng xào tôm cach lam cookie tra sua tôm sốt Mam ca loc tôm xào me mon sot bo bam kieu y món súp tôm sú xào trung duc he ngon Thước món om ngon mực xào tỏi ớt Trung Quốc cach lam dau hu tôm sốt me cay sốt cà chua Xíu mại sốt cà chua tôm chiên sốt me thịt bằm chưng mắm Bánh mì vòng quanh thế giới Nニー盻嬾g mà t lẩu cá nấu dưa chua tự làm thịt bò khô khoai củ luộc làm phở cuốn tại nhà nem nuong nha trang ngộ Bo nướng la lot tôm tươi sốt me chiên bánh hành cach lam banh tao bánh cheesecake yogurt chocolate hương cam banh giay bạch tuộc Kh thập cẩm cơm chiên bun tron nam ngon công thức hấp trứng gà bất dua hau blake lively cach lam banh flan kiểu gan lon cách làm ngô chiên trứng muối cá bông rang mặn sui cao Bí quyết gói bánh chưng ngon che bo Bữa cơm ngon chiều lòng người thưởng ca chua nhoi 4 món kem hấp dẫn giải nhiệt mùa hè làm túi thơm pha nước chấm ớt Gà đông cảo bánh giầu đậu heo nau dau cà chua phở chiên phồng ngon tran chau trai cay mu tat bánh trôi ngũ sắc phai màu nghiên cứu cách làm bánh xoài ThÃnh siro chanh leo thuyền canh ốc nấu chua tom nuong ngon tỉa dưa Âm Sức Lợi máy ảnh tom hum sot ngon nom hoa qua ngon hết sảy rô đồng nấu rau tần ô Dau dua Mứt cỏ ngon hết sảy món xôi nào ngon cá chép kho ốc Ô Chợ Dừa bánh khoai lang bọc phô mát cach nau bun ca muối hành lá Dua tom nuong thom ngon nui sốt thịt băm bảo quản thịt cừu hấp kem chanh dây kem chanh dây món tráng tu lam cha que Cách chọn khoai lang ngon