Là một món ngon từ vùng Trung Đông, đậu bắp muối chua rất dễ làm và có thể được giữ trong tủ lạnh tới 1 tháng mà vẫn giữ được độ giòn ngon và hương vị tuyệt vời của nó. Ngon - lạ đậu bắp muối chua
Ngon - lạ đậu bắp muối chua

  Nguyên liệu gồm có:   - 450 gram đậu bắp non - 2 nhánh tỏi - 1 quả cà chua nhỏ - ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu nguyên hạt - 2 muỗng cà phê muối tinh - 240ml nước - 240ml dấm - 1 hũ đựng bằng thủy tinh.
  Bước thứ nhất(1):   Hũ thủy tinh rửa thật sạch, tráng qua nước sôi, để cho khô.   Đậu bắp rửa thật sạch, để ráo rồi cắt bỏ phần núm trên đầu đậu bắp.
  Bước thứ hai(2):   Xếp cà chua xuống đáy lọ, thêm tỏi, hạt tiêu rồi cuối cùng xếp đậu bắp vào kín lọ. Ngoài cà chua bạn có thể thêm ớt cay hoặc ớt Đà Lạt vào lọ để thêm hương vị và màu sắc cho món đậu bắp muối chua này nhé!
  Bước thứ ba(3):   Cho dấm, đường,  muối và nước vào nồi nấu sôi, khuấy cho tan hết đường. Sau khi đun để nguội bớt khoảng 10 - 15 phút thì rót vào lọ đựng đậu bắp.
  Bước thứ tư(4):   Vỗ vỗ quanh thành lọ cho các bọt khí thừa nổi hết lên rồi đậy nắp, để nguội hoàn toàn sau đó mới cất đậu bắp vào ngăn mát tủ lạnh; để khoảng 10 ngày thì bạn lấy ra, mở nắp khoảng 1 tiếng cho bay hết  khí gas đi là dùng được.
Đậu bắp là một trong những loại rau củ được ưa chuộng nhất ở vùng Trung Đông, và món đậu bắp muối chua là một trong những món không thể thiếu trong bữa ăn của họ - giống như dưa góp, dưa muối trong mâm cơm của người Việt vậy. Cách làm cũng tương tự, tuy nhiên do được cất trong tủ lạnh nên món này có thể để được đến 1 tháng mà vẫn giữ được độ giòn, mát khi thưởng thức.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn kèm ẩm thực món ngon mùa hè món làm nhanh đậu bắp

Gà kho bông cải xoi dua mit ngon canh đậu hũ nấu thịt bò và bí ngòi sinh to hoa qua cach lam hoanh thanh không khí Giáng sinh cach lam mon nam chien xu lap xuong sot quat ngon gio heo ham sen cach lam mut chuoi giay bac Vịt xối mỡ trứng chiên kiểu mới chao ca loc bánh su kem Bò kho bánh mì Canh mang chua cá chay lam cha bong thit ba chi kho xi dau cach lam banh cake nho đồ nướng canh bí đao nhồi với thịt canh ga sot cay ngon Ä Ãºc Mít tố nữ Mách chị em cách làm quẩy nóng giòn siêu rét mực xào ăn Tết bông lan nướng thạch 3 tầng chất liệu vải trứng hấp cháo thập cẩm banh bao khoai lang Món xào cac mon salad ngon mojito vải tươi bánh cookies súp lơ Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tây Mực dồn thịt Cách chọn vịt nui xào thịt cach nau xoi san nem cua biển chả cá thì là Lá dừa chẽm sushi cÃƒÆ tai làm salad xúc xích cà chua món ăn tốt cho súc khỏe sup mang tay lau hot vit lon Ngắm các món ăn siêu hấp dẫn với tạo pate gan heo ngon hoa vải sứa hải triết gỏi sứa tà o ta khổ qua chay công thức vịt om quả sấu banh nuong bo lẩu ngon Bột nếp tằm vn Cách làm sườn heo Món Âu ga nuong bbq sốt thần thánh Bánh mỳ bơ ruốc sốt ấn tượng thẳng trứng quấn bún món ngon từ nui chất bông cải sốt cà chua cà kho chất liệu nhựa cach nau so long chien bo món tráng miệng cho gia đình tai lợn sandwich dưa leo lam dua gia tai nha Thưởng thức bữa trưa phong cách Hàn Cún Khang Cánh gà kho hạt dẻ cho bữa cá kho riềng lam banh mi ngot Vit nuong tra mat xì dầu công thức mực nướng kim chi Kết cườm thành hoa cúc cho thu thêm tươi Sở thích súp bí ngô ga chien bo ngon cach nau chao dau den pha nước Là Sen những món bún ngon Món bún thang kỳ công công thức mứt táo nước ép chua ngọt tự làm siro dâu tằm các món từ tôm Lớn thit kho dua bánh cookies hình nhện vừa đủ canh cải bẹ nấu chả cá Æ Æ ng Ngoạn tôm hấp trứng gà banh bao nhan khoai tim HÃƒÆ u bò phi lê áp chảo ra cách làm mắm tôm chua che hat sen đống cơm thịt gà rán