Là một món ngon từ vùng Trung Đông, đậu bắp muối chua rất dễ làm và có thể được giữ trong tủ lạnh tới 1 tháng mà vẫn giữ được độ giòn ngon và hương vị tuyệt vời của nó. Ngon - lạ đậu bắp muối chua
Ngon - lạ đậu bắp muối chua

  Nguyên liệu gồm có:   - 450 gram đậu bắp non - 2 nhánh tỏi - 1 quả cà chua nhỏ - ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu nguyên hạt - 2 muỗng cà phê muối tinh - 240ml nước - 240ml dấm - 1 hũ đựng bằng thủy tinh.
  Bước thứ nhất(1):   Hũ thủy tinh rửa thật sạch, tráng qua nước sôi, để cho khô.   Đậu bắp rửa thật sạch, để ráo rồi cắt bỏ phần núm trên đầu đậu bắp.
  Bước thứ hai(2):   Xếp cà chua xuống đáy lọ, thêm tỏi, hạt tiêu rồi cuối cùng xếp đậu bắp vào kín lọ. Ngoài cà chua bạn có thể thêm ớt cay hoặc ớt Đà Lạt vào lọ để thêm hương vị và màu sắc cho món đậu bắp muối chua này nhé!
  Bước thứ ba(3):   Cho dấm, đường,  muối và nước vào nồi nấu sôi, khuấy cho tan hết đường. Sau khi đun để nguội bớt khoảng 10 - 15 phút thì rót vào lọ đựng đậu bắp.
  Bước thứ tư(4):   Vỗ vỗ quanh thành lọ cho các bọt khí thừa nổi hết lên rồi đậy nắp, để nguội hoàn toàn sau đó mới cất đậu bắp vào ngăn mát tủ lạnh; để khoảng 10 ngày thì bạn lấy ra, mở nắp khoảng 1 tiếng cho bay hết  khí gas đi là dùng được.
Đậu bắp là một trong những loại rau củ được ưa chuộng nhất ở vùng Trung Đông, và món đậu bắp muối chua là một trong những món không thể thiếu trong bữa ăn của họ - giống như dưa góp, dưa muối trong mâm cơm của người Việt vậy. Cách làm cũng tương tự, tuy nhiên do được cất trong tủ lạnh nên món này có thể để được đến 1 tháng mà vẫn giữ được độ giòn, mát khi thưởng thức.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn kèm ẩm thực món ngon mùa hè món làm nhanh đậu bắp

Hòa cá đối quả me ga xao đăng cÃƒÆ chua vit khia nươc dua rực bánh tráng trộn pha bot banh xeo công thức bánh kim chi chiên Cà bò bánh pizza que giảm cân ngũ cốc trái cây axit folic làm bếp canh sa kê nấu sườn cách nấu bún bò Huế ngan vịt khuon lam banh flan cách làm chè thái ca loc hap mam nhi bong thien ly Bánh crepe ha cao tom hinh hoa hong che bien goi khe nhận mặc đồ mùa đông bánh ngọt canh cải xanh thịt bằm Nghệ thuật trang trí món ăn cach lam trung cut boc thit chà o gà nẠu nẠm sap XГґi o súp lơ xanh xào bò Miền Bắc cocktail với dâu tây CÃƒÆ kho bột nêm chạo cá Đậu hủ cach xao oc dua ngon mon banh mi bo ngon sáo sốt bò mì ý tàu hũ chiên tam trang món ngon kiểu nhật dua chua bap cai háo cảo dau hu trung trứng rán cuộn kim chi rau dấp cá trộn thịt bò đặc điểm khoai tây chiên cach lam banh pancake chả cơm Rượu măng chua nấu cá Cà phê 蒙p cam Đi ăn cháo lươn xứ Nghệ cay nồng com rang trung muoi đáng Susur suon cuu nuong món hấp Tôm hấp nấm váy đi biển chả khoai canh rau đắng đất kem dừa miếng vãƒæ com kim chi mon goi bao tử trang trí bàn tiệc món phá lấu ốc mít luộc tÃƒÆ Ä Ãºc cách làm kem chiên cu sen nuong banh foccacia ạu ngó sen xào bò Må³ çœ Dầu ăn tái chế tiềm ẩn nguy cơ gây ung Những món ăn vặt nổi tiếng ở Hồng ga Nướng nước chấm bún đậu tam com nam ca ngu ngon thịt gà nấu đông canh chua cÃƒÆ nộm tôm nau canh ngao sữa chua mùa hè nem gÃƒÆ low carb cach lam banh chiffon banh ngot dưa lưới cach lam banh it sake salad đậu hủ chạy xào gà với su su sườn heo sốt coca cach lam mam ruoc Khuyên sườn ram sữa chua cach nau canh moc cu qua thịt heo quay người cách ăn hải sản phú bò thiên lý bông thiên lý món xào canh ghẹ bánh mỳ đen sa lát bí ngòi cach ngam nuoc dau tam mon an ga cach nau chao tiet heo nêm gia vị Món Nhật bà o gà nấu chao