Là một món ngon từ vùng Trung Đông, đậu bắp muối chua rất dễ làm và có thể được giữ trong tủ lạnh tới 1 tháng mà vẫn giữ được độ giòn ngon và hương vị tuyệt vời của nó. Ngon - lạ đậu bắp muối chua
Ngon - lạ đậu bắp muối chua

  Nguyên liệu gồm có:   - 450 gram đậu bắp non - 2 nhánh tỏi - 1 quả cà chua nhỏ - ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu nguyên hạt - 2 muỗng cà phê muối tinh - 240ml nước - 240ml dấm - 1 hũ đựng bằng thủy tinh.
  Bước thứ nhất(1):   Hũ thủy tinh rửa thật sạch, tráng qua nước sôi, để cho khô.   Đậu bắp rửa thật sạch, để ráo rồi cắt bỏ phần núm trên đầu đậu bắp.
  Bước thứ hai(2):   Xếp cà chua xuống đáy lọ, thêm tỏi, hạt tiêu rồi cuối cùng xếp đậu bắp vào kín lọ. Ngoài cà chua bạn có thể thêm ớt cay hoặc ớt Đà Lạt vào lọ để thêm hương vị và màu sắc cho món đậu bắp muối chua này nhé!
  Bước thứ ba(3):   Cho dấm, đường,  muối và nước vào nồi nấu sôi, khuấy cho tan hết đường. Sau khi đun để nguội bớt khoảng 10 - 15 phút thì rót vào lọ đựng đậu bắp.
  Bước thứ tư(4):   Vỗ vỗ quanh thành lọ cho các bọt khí thừa nổi hết lên rồi đậy nắp, để nguội hoàn toàn sau đó mới cất đậu bắp vào ngăn mát tủ lạnh; để khoảng 10 ngày thì bạn lấy ra, mở nắp khoảng 1 tiếng cho bay hết  khí gas đi là dùng được.
Đậu bắp là một trong những loại rau củ được ưa chuộng nhất ở vùng Trung Đông, và món đậu bắp muối chua là một trong những món không thể thiếu trong bữa ăn của họ - giống như dưa góp, dưa muối trong mâm cơm của người Việt vậy. Cách làm cũng tương tự, tuy nhiên do được cất trong tủ lạnh nên món này có thể để được đến 1 tháng mà vẫn giữ được độ giòn, mát khi thưởng thức.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn kèm ẩm thực món ngon mùa hè món làm nhanh đậu bắp

chua Ca nẠng thịt bò nấu cay lam cÃ Ä á ƒ bánh bí rợ gợi kho gà với gừng tinh mocktail trái cây tom xao toi ngon Cach lam bo kho Hao nấu tào phớ bít tết từ gan heo Thịt kho tàu heo quay áp chảo banh pudding ngon mon Thai Lan bánh rán đô rê mon ăn gì để tăng cân cÃƒÆ thu rim trung thu ca ri do xao ga CÃƒÆ u cach lam tom sot chua ngot ô lạp xưởng món gà cach lam nem khổ cach lam banh cuon ngon trung ga lên pad thai ngon Thương ẩu Sữa chua khế goi bap cai nấm đông cô sốt nấm món công thức bánh tart trứng sua chua mut sim ngon cach nau canh khoai tu sushi chiên cach lam banh món ếch Những đặc sản Thanh Hóa ngon nức tiếng món nhậu CHAY Phố Phá Ÿ trái bơ chiên ẫm thực mẹo nhỏ trong bếp thit ba roi kho ngu vi ngon cà chua chà khoai bánh bắp cách nướng bánh cookies vỏ chanh mướp Nhật CÃƒÆ Kho Loại khác công thức canh trứng Mục muối Hạn cách làm lạc rang óc Cháo mè đen Canh bầu lam banh khong can lo nuong lẠtrẠkho chuối chát bánh chocolate kẹo ngọt lam kem tra xanh Thà RÃƒÆ bi canh ngao đậu phụ mì quảng cua chien gion Trứng cá hồi cha dau thit măng xoi do soup gÃƒÆ canh củ cải cá chép snack nấu xôi vò mon com ngon cơm nắm phô mai xÃ Æ thơm kho chả cá hoc cach lam banh hong sô cô la canh lam kem chuoi xây nau an ngon Bò ragu Bò kho kiểu miền Nam Má ³ muc xao nộm củ sen cay Cac mon che lam mi xot cay ngon bánh bánh muffin bánh nướng rau củ muối Khoai tây chiên phã å Nước tương 5 loại thực phẩm không nên dùng nhiều Bua cà tím nhúng bột chiên trang trí nhà bằng hoa gẠo