Là một món ngon từ vùng Trung Đông, đậu bắp muối chua rất dễ làm và có thể được giữ trong tủ lạnh tới 1 tháng mà vẫn giữ được độ giòn ngon và hương vị tuyệt vời của nó. Ngon - lạ đậu bắp muối chua
Ngon - lạ đậu bắp muối chua

  Nguyên liệu gồm có:   - 450 gram đậu bắp non - 2 nhánh tỏi - 1 quả cà chua nhỏ - ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu nguyên hạt - 2 muỗng cà phê muối tinh - 240ml nước - 240ml dấm - 1 hũ đựng bằng thủy tinh.
  Bước thứ nhất(1):   Hũ thủy tinh rửa thật sạch, tráng qua nước sôi, để cho khô.   Đậu bắp rửa thật sạch, để ráo rồi cắt bỏ phần núm trên đầu đậu bắp.
  Bước thứ hai(2):   Xếp cà chua xuống đáy lọ, thêm tỏi, hạt tiêu rồi cuối cùng xếp đậu bắp vào kín lọ. Ngoài cà chua bạn có thể thêm ớt cay hoặc ớt Đà Lạt vào lọ để thêm hương vị và màu sắc cho món đậu bắp muối chua này nhé!
  Bước thứ ba(3):   Cho dấm, đường,  muối và nước vào nồi nấu sôi, khuấy cho tan hết đường. Sau khi đun để nguội bớt khoảng 10 - 15 phút thì rót vào lọ đựng đậu bắp.
  Bước thứ tư(4):   Vỗ vỗ quanh thành lọ cho các bọt khí thừa nổi hết lên rồi đậy nắp, để nguội hoàn toàn sau đó mới cất đậu bắp vào ngăn mát tủ lạnh; để khoảng 10 ngày thì bạn lấy ra, mở nắp khoảng 1 tiếng cho bay hết  khí gas đi là dùng được.
Đậu bắp là một trong những loại rau củ được ưa chuộng nhất ở vùng Trung Đông, và món đậu bắp muối chua là một trong những món không thể thiếu trong bữa ăn của họ - giống như dưa góp, dưa muối trong mâm cơm của người Việt vậy. Cách làm cũng tương tự, tuy nhiên do được cất trong tủ lạnh nên món này có thể để được đến 1 tháng mà vẫn giữ được độ giòn, mát khi thưởng thức.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn kèm ẩm thực món ngon mùa hè món làm nhanh đậu bắp

gia vÃƒÆ Đậu đũa cat cây thông mực nướng satế ngheu sot chanh day ngon Hạn mon bun rieu Bánh bo cac mon banh co ten la gà xào gừng cay món ngon ngày hè Canh dưa hồng ngon gặm SÃƒÆ mon bo nuong sốt tôm với bơ chanh Dinh dưỡng bánh muffin hương táo cách làm bánh crepe chuối cua đồng đậu xào cà và nấm nau an ngon nhat cong thuc lam banh mi bo công thức gà viên chiên Cách bảo quản sấu và hạt sen được cach nau tom nha khoa khoai mì quết dừa xôi thịt bằm khoai mỡ mực sốt cay tao pho nuoc duong bánh bông lan cach nau sup cua bà nh khoai mÃƒÆ Chè khoai mì Mon canh cong thuc lam salad nga cach lam ca mu hap xi dau thịt bò nấu lá lồm cach nau nuoc cam nha dam món ăn chống ngấy Gỏi xoài trộn cua nau an cho be bánh khoai nhân đậu Cu nghệ chiên tôm 2 bánh muffin rau củ và chà là oc huong rang muoi ngon món lẫu suon xao kem tuyết rau muống làm gỏi công thức nấu ắn cac mon nem thinh dua cai cach nâu ăn ngon lam com tron han quoc trứng cút xào nấu chè lạc mướp nấu thịt cách làm mì Ý list chẠcach lam cha tom cua Công dụng tuyệt vời từ dấm Phá lấu mì trứng Vừa mẹo bảo quản sấu cả năm cach nau hai sam cach muoi dua cai cà khoai mon vit thịt ba chỉ hấp Cún Khang Thịt heo xào măng tươi Chao ech chả giò chay vị mặn trung cut boc gio song bánh flan vị cà phê ngâu phỏ vịt quay bánh Pudding mut me Thuà chả hạt sen chiên baked pasta thịt bò khô ngon Noel công thức nấu ăn Thịt gà sốt chanh cách làm món thịt bánh mì kẹp hình gấu cóc trộn đâu cuộc thi bữa cơm mùa hè canh hen chua cay chÃ Æ hoa MI y nau xoi nuoc cot dua Ổi lá dứa nấu bánh trôi mít non mc dị ứng thức ăn cách làm mứt gừng tai heo sot xi dau thịt heo kho sả ớt thit ga tron ngon bánh kem cach lam ca hop ngon công thức trứng mix đậu đũa chiên tàu Món ngon từ mực chiên thịt bò ướp lê chanh muối cách làm bánh rán mặn ngọt Cún hap Chung cookie chocolate