Là một món ngon từ vùng Trung Đông, đậu bắp muối chua rất dễ làm và có thể được giữ trong tủ lạnh tới 1 tháng mà vẫn giữ được độ giòn ngon và hương vị tuyệt vời của nó. Ngon - lạ đậu bắp muối chua
Ngon - lạ đậu bắp muối chua

  Nguyên liệu gồm có:   - 450 gram đậu bắp non - 2 nhánh tỏi - 1 quả cà chua nhỏ - ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu nguyên hạt - 2 muỗng cà phê muối tinh - 240ml nước - 240ml dấm - 1 hũ đựng bằng thủy tinh.
  Bước thứ nhất(1):   Hũ thủy tinh rửa thật sạch, tráng qua nước sôi, để cho khô.   Đậu bắp rửa thật sạch, để ráo rồi cắt bỏ phần núm trên đầu đậu bắp.
  Bước thứ hai(2):   Xếp cà chua xuống đáy lọ, thêm tỏi, hạt tiêu rồi cuối cùng xếp đậu bắp vào kín lọ. Ngoài cà chua bạn có thể thêm ớt cay hoặc ớt Đà Lạt vào lọ để thêm hương vị và màu sắc cho món đậu bắp muối chua này nhé!
  Bước thứ ba(3):   Cho dấm, đường,  muối và nước vào nồi nấu sôi, khuấy cho tan hết đường. Sau khi đun để nguội bớt khoảng 10 - 15 phút thì rót vào lọ đựng đậu bắp.
  Bước thứ tư(4):   Vỗ vỗ quanh thành lọ cho các bọt khí thừa nổi hết lên rồi đậy nắp, để nguội hoàn toàn sau đó mới cất đậu bắp vào ngăn mát tủ lạnh; để khoảng 10 ngày thì bạn lấy ra, mở nắp khoảng 1 tiếng cho bay hết  khí gas đi là dùng được.
Đậu bắp là một trong những loại rau củ được ưa chuộng nhất ở vùng Trung Đông, và món đậu bắp muối chua là một trong những món không thể thiếu trong bữa ăn của họ - giống như dưa góp, dưa muối trong mâm cơm của người Việt vậy. Cách làm cũng tương tự, tuy nhiên do được cất trong tủ lạnh nên món này có thể để được đến 1 tháng mà vẫn giữ được độ giòn, mát khi thưởng thức.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn kèm ẩm thực món ngon mùa hè món làm nhanh đậu bắp

cơm chè đậu ngữ cach nau mon ga kho Thịt lợn Mềm thơm thịt kho khoai sọ cupcake vị ca cao vit om dua bánh gừng gingerbread Giáng Sinh cupcake khoai mì trộn công thức canh chả cá nấu cải bẹ pudding thom ngon tự làm mứt khoai lang bánh khoai môn chiên vừng thịt xông khói cuộn bánh mì khủng long sua chua sot mam xoi xếp Cach lam suon ham coca 58 cha bong long ga xao dau que thiệp 3d canh rau muong Ăn gì để bớt nóng mi Y tron ba roi kho bánh cookie chao bo cau miến nấu đậu hũ cẩm salad nấm Như Yến Canh cá chua kiểu miền Nam gà kho coca Chin ăn bò chay salad bo nuong chua cay kem chocolate trà xanh hộ chiếu món ngon với táo canh rau cần nước mì ý sốt pesto cach lam banh trung nuong ngon bánh mì rán tôm snack củ khoai lang khoai tây viên chiên gà xào sa tế Xuà công thức bánh bèo Nguyễn Quý Đức hamburger trung tron me ra Lai rai ăn nem chua nướng dưới gầm tra banh bao nhan khoai tim Từ Rau củ tia dua hau dep Đoàn Xuân Thịt bắp bê hấp ngọt ngon cá diếc hấp cach lam ga ap chao ngon cach nau chao ngheu Tà o gỏi xoài khô cá cơm sinh tố măng cụt hương chanh bánh đa cá Đậm đà canh chua cá chẽm món ngon từ cà ri bun hue cach làm đậu hủ tự làm nước nha đam món ngon từ thịt ba rọi Ba rọi ram việt trò hiếm cách làm lâu mấm ca cuon gà xào khoai tây can Khổ qua cơm chiên Lạ với món cơm chiên trứng bánh táo chiên cach lam thit boc sa Điện Biên Phủ canh ga sot mat ong ngon gỏi lưỡi heo cay lam pho cuon chien ngon cach lam xoai lac kẹo lạc nộm giá đỗ lươn chiên xốt tiêu mi y sot pate ngon món ăn Hàn Quốc mi udon xao nam ngon La lot cach lam sinh to thap cam cha nam sot chua ngot quà vặt cach lam rau cau la dua pizza thịt xông khói cã basa kho cánh mày râu cơm chiên thịt nguội cách nấu cơm rươu pasta salad quà chiều Hà Nội bánh quy mặt mèo cach lam che mit salad cua trứng Æ cach lam cha gio moc Xé ç ª Hùng nguoi mỳ ý gà công thức bánh quy mua dong caramen cam ngon nấu chè kho nộm vịt tiểu đường sữa trà nước trái cây xôi vò hạt sen ba chỉ kho kẹo gato hongkong