Món ăn với vị ngọt tự nhiên từ củ quả hòa lẫn vào nhau sẽ đem lại cho bạn một hương vị nhẹ nhàng nhưng không kém phần hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Ngô ngọt 1 Bắp

• Cà rốt 1 Củ

• Nấm hương khô 1 Nắm

• Ớt chuông ¹/₂ Quả

• Đậu phụ 2 Miếng

• Hành tím 1 Củ

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• cà phê Muối ¹/₄ Muỗng canh

• cà phê Xì dầu 1 Muỗng canh

• cà phê Hạt nêm 1 Muỗng canh

• Củ cải muối 1 Miếng

Cách Thực hiện:

1

Ngô tách hạt. Thái hạt lựu ớt chuông, cà rốt, đậu phụ chiên, củ cải muối. Nấm khô ngâm nước nóng cho nở rồi rửa qua với nước lạnh, thái hạt lựu.

2

- Làm nóng chảo và 1 muỗng canh dầu chiên trên lửa vừa, cho ớt xanh vào xào qua trong khoảng 1 phút, nêm một ít muối cho có vị.- Trút ớt xanh ra bát, để sang một bên

3

Vẫn dùng chảo đó, thêm 1 muỗng canh dầu chiên, phi thơm hành và cho nấm vào xào cùng.

4

Sau khoảng 2 phút thì các bạn cho cà rốt, đậu phụ, củ cải vào đảo đều.

5

- Tiếp đó, cho 5 thìa canh nước, xì dầu, muối, hạt nêm, ớt trưng (nếu ăn cay) vào môt bát con rồi hòa tan.- Cho ngô vào chảo, đảo đều và rưới hỗn hợp này vào, đậy vung, để lửa liu riu và đun khoảng 5 phút.

6

Đến khi nước xốt cạn thì cho lại ớt xanh vào đảo đều, tắt lửa rồi múc ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)