Ngó súng nấu cá rô đồng

1. Cá rô làm sạch.Ngó súng rửa thật sạch, cắt khúc.Cà chua cắt múi cau. Me giằm lấy nước.Ngò om, ngò gai rửa thật sạch, xắt nhỏ. Ớt xắt lát. 2. Nấu sôi nước dùng, cho nước me vào, thả cá rô vào nấu 2 phút. Cho tiếp ngó súng và cà chua vào, để sôi lại, nêm hạt nêm, đường vừa ăn. 3. Múc ra tô, rắc ngò om, ngò gai, ớt lên,

Thành phần

200 g cá rô đồng
200 g ngó súng
2 trái cà chua chín
2 vắt me
1.5 lít nước dùng
2 thìa cà phê hạt nêm
2 thìa cà phê đường
Ngò om
Ngò gai
ớt

Hướng dẫn

1. Cá rô làm sạch.Ngó súng rửa thật sạch, cắt khúc.Cà chua cắt múi cau. Me giằm lấy nước.Ngò om, ngò gai rửa thật sạch, xắt nhỏ. Ớt xắt lát.
2. Nấu sôi nước dùng, cho nước me vào, thả cá rô vào nấu 2 phút. Cho tiếp ngó súng và cà chua vào, để sôi lại, nêm hạt nêm, đường vừa ăn.
3. Múc ra tô, rắc ngò om, ngò gai, ớt lên, dùng nóng với cơm.

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)