Điểm nổi bật của món này là thịt bò được tẩm ướp kĩ lưỡng nên mùi vị rất thơm và đậm.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 500 Gr

• Khoai tây 300 Gr

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Cà rốt 1 Củ

• Hành lá một ít

• Tỏi một ít

• Gừng một ít

• Mè rang một ít

• Nước tương một ít

• Đường một ít

• Rượu trắng một ít

• Dầu mè một ít

• Hạt tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

Thái thịt thành từng miếng nhỏ rồi ngâm trong nước 1 tiếng.Người Hàn Quốc quan niệm rằng: ăn thịt còn máu thì sẽ không tốt cho sức khỏe thế nên họ mới làm bước này.

2

Đun nước sôi rồi bỏ vào luộc trong khoảng 5' ở lửa to. Sau đó, vớt thịt ra và rửa thật sạch các bạn nhé!

3

Xay nhỏ hành tây ra này.

4

Rồi cho vào bát nước hành tây: 6 thìa xì dầu, 3 muỗng đường, 3 muỗng rượu trắng, ½ (một phần hai) muỗng dầu mè, mè rang cùng hạt tiêu, hành, tỏi, gừng băm thật nhỏ.

5

Sau đó cho thịt bò vào ướp trong khoảng 1 tiếng hoặc nhiều hơn thì càng tốt.

6

Tiếp theo, các bạn cho thịt bò và nước vào nồi hầm trong khoảng 1 tiếng ở lửa vừa nghen.

7

Rùi cho khoai tây và cà rốt vào đun cùng cho đến khi tất cả mọi thứ cùng chín là xong!

8

Đảm bảo sẽ rất là thơm nhá! Vào mùa đông, họ còn hầm thêm với cả hạt dẻ nữa đấy!Ăn với cơm hay bánh mì đều ngon hết ý!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)