Món ngon ngô kết hợp với phồng tôm này ăn lạ mà hay cực. Đảm bảo nó sẽ trở thành món ăn chơi độc đáo.

Nguyên liệu gồm có:

• Ngô ngọt 1 Bắp

• Bột chiên giòn 1 Gói

• Trứng muối 2 Lòng đỏ

• Phồng tôm 1 Gói

• Đậu Hà Lan 1 Chén

• Cà rốt 1 Củ

• dầu chiên một ít

• Rượu vang 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Tách ngô sống khỏi bắp rùi trần qua với nước sôi.

2

Sau đó trộn ngô với bột chiên giòn

3

Bắc chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên, dầu sôi thì mình thả từng miếng vào chiên, khi bánh phồng hết thì vớt ra luôn nha.

4

Sau khi chiên xong phồng tôm, phần dầu chiên này mình dùng để chiên ngô luôn.

5

Ngô chín mình dùng vợt vớt ra để ráo dầu chiên.

6

Cà rốt và đậu Hà Lan rửa thật sạch, thái miếng nhỏ rùi trần qua nước sôi. Sau đó mình mới cho vào chảo xào qua cho chín tới.

7

Xào xong cà rốt và đậu, mình dằm nát 2 lòng đỏ trứng muối ra, xào qua với ít dầu chiên.

8

Cuối cùng, mình đổ ngô, cà rốt và đậu vào chảo trứng, trộn thật đều. Xào thêm 2-3 phút nữa là được.

9

Khi ăn, mình sẽ xúc từng thìa nhân này vào lòng miếng phồng tôm. Đây là món ăn chơi nhưng rất bổ dưỡng, cung cấp vitamin A và chất sơ cho bạn đấy, bắt tay vào làm và thưởng thức ngay nhé.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)