Ngô bao tử có vị ngọt béo tự nhiên, được bao bọc bởi lớp bột cay giòn rụm bên ngoài sẽ khiến các bạn thích mê. Làm món ngô bao tử chiên cay với chúng tôi nhé!
Nguyên liệu làm ngô bao tử chiên
- 12 bắp ngô bao tử
- 30 gram bột gạo
- 25 gram bột ngô
- 30 gram bột mì
- 5 gram gừng tỏi băm nhuyễn
- 7 gram bột ớt đỏ
- 2,5 gram bột garam masala (Garam masala là một gia vị có mùi trái cây và cay nồng, được sử dụng trong nhiều món ăn…)
- 2 muỗng canh sữa chua
- Muối
- Dầu để chiên
Cách làm ngô bao tử chiên cay giòn rụm
- Ngô bao tử rửa thật sạch, cắt bỏ phần gốc, cắt thành các khoanh tròn có độ dàu khoảng 2cm. Ngâm ngô vào trong nước sôi nóng từ 8-10 phút.
- Sau đó vớt ngô ra để ráo nước. Cho bột gạo, bột ngô, bột mì, bột garam masala, ớt bột, muối và sữa chua vào ngô bảo tử, trộn thật đều.
- nấu nóng dầu trong chảo, cho ngô bao tử vào chiên. Khi ngô chiên có màu vàng và chín đều, tắt lửa, vớt ngô ra, có thể để ngô lên giấy thấm cho bớt dầu.
- Rắc thêm chút bột masala lên ngô bao tử chiên rồi thưởng thức với sốt cà chua nhé! Ngô bao tử có vị ngọt béo tự nhiên, được bao bọc bởi lớp bột cay giòn rụm bên ngoài sẽ khiến các bạn thích mê. Làm món ngô bao tử chiên cay với chúng tôi nhé!
Cách làm món ngô bao tử chiên cay thơm ngon ăn là ghiền cho cả gia đình thưởng thức ngày mưa trên đây thật giản đơn phải không nào? Chỉ cần vài bước là các bạn đã hoàn thành rồi đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng với ngô bao tử chiên cay!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
