Chống chỉ định với các bạn mũm mĩm.

Nguyên liệu gồm có:

• Cá rô to 2 Con

• Tỏi 1 Củ

• Pho mát cheddar 4 Lát

• Muối một ít

• Tiêu một ít

• Dầu ôliu một ít

Cách Thực hiện:

1

Khi mua cá, các ấy cứ bảo họ phi lê cho mình sẵn là được, vừa nhanh vừa đẹp, về nhà khỏi cần lọc thịt gỡ xương. Sau đó mình rửa thật sạch cá với dấm và rượu để khử mùi tanh của cá.

2

Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm thật nhỏ rùi cho vào bát cá, rưới ít gia vị, mắm muối, ướp trong 10 phút.

3

Cá ướp xong, mình sẽ đặt 2 lát pho mát Cheddar ở dưới, cho cá lên trên rùi lại đậy bằng 2 lát pho mát.Lưu ý: Các ấy dùng đúng pho mát Cheddar - loại pho mát cứng - thì khi nướng hoặc chiên nó mới không tan chảy mà chỉ giãn nở vừa đủ để bọc lấy cá. Nếu dùng pho mát mềm thì nó tan hết.

4

Cuối cùng, chỉ việc đậy lại. Làm nóng lò nướng đến 200 độ, rùi cho bát cá vào và giảm nhiệt xuống một nửa, nướng trong 15 phút.

5

Hết thời gian rồi đấy, bỏ cá ra xem đi.

6

Dùng dĩa xiên thử vài miếng măm măm nào. Khỏi nói chắc các ấy cũng biết món này bổ béo đến mức nào nhỉ. Các nàng cò hương ơi, nhớ ăn món này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)