Thịt nghêu mềm ngọt mà không dai. Vị nghêu rất hợp với dầu hào, lại thêm các thứ rau thơm gia vị khác nữa, đây là một món ăn tinh tế và quá ngon cho bữa ăn gia đình. Nghêu xốt dầu hào
Nghêu xốt dầu hào

Nguyên liệu gồm có: 
  -  0,5 kilogram nghêu
  - 1 trái ớt sừng   - 1 tép hành lá
  - 1 muỗng cà phê sả băm
  - 1 muỗng súp hành tây hạt lựu
  - 2 muỗng súp dằu hào
  - 1 muỗng súp dầu chiên
  - 1 muỗng cà phê hạt nêm
  - ½ (một phần hai) thìa cà phê đường 

Cách chế biến:
Nghêu rửa thật sạch, tách đôi, bỏ vỏ còn một bên có thịt để lại 
Bắc chảo nóng, cho dầu vào xào sả vừa thơm, cho tiếp hành tây vào xào cho vàng, sau đó nêm dầu hào, đường, hạt nêm vào cho vừa ăn là được. 
Hành lá xắt nhuyễn. Ớt sừng xắt hạt lựu 
Phần nghêu đã tách xong, xếp ra đĩa cho mỗi con nghêu khoảng ½ (một phần hai) thìa cà phê xốt dầu hào, tiếp cho hành lá và ớt lên 

Bao đĩa nghêu lại bằng giấy kiếng, hấp trong lò vi sóng 2 phút. Dùng nóng.
    Theo Món ngon Việt Nam
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Cà hường nguyễn tự làm hạt nêm từ Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết rau củ xào mắm ruốc Nhiều món Tây giá Việt ở can Cach lam/index.php?q=Bánh trứng hồng kông">Bánh trứng hồng kông mocktal trái cây công thức xơ mít kho đậu hũ cua bà Trổ Gio heo ham mon an dan da mối các loại bánh mì kẹp chả giò nghệ an che ngo nep ga xao chao Cục Chiên Triệu cách làm mì xào bò xao chua ngot tuần này ăn gì com cuon trung thuc don mon ngon rau cang cua tron tom thit Tết Hàn thực Đầu năm khai lò với bánh tart trứng Kinh nghiệm chọn hải sản tươi Phà p nem tôm rán cach lam vo ha cao chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Chú mien xao chanh Quán Cach lam Cún Khang cua chien gion Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày com chien xa xiu thịt gà chiên chua ngọt MON CHAY Chi礙n gây cổ suon nau ngon Ca loc bong bã³c bỏ túi thit xong khoi rau cu ngon tình gà om xì dầu nấu lẩu cua lac đài loan trốn Tảo công thức chè hạt sen nấu đường phèn ca chem cuon sot dau hao nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt xuong dạy cach nau com ga tam ki che com Rau muống Mẹ cưới canh khoai thịt viên Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh cam cú lam nem chua Ga luoc lam tra chanh muffin chuối bánh mì trắng bánh khoai dừa nạo ga rim mề gỏi sứa Bi ngoi dầm cach lam tom su hap cách làm nấu chè khoai lang cach om bi do ngon panna cotta việt quất suon om muống Khâu soup cÃƒÆ chua cách nấu sứa Măng Là A kho mắm ruốc ám kẹo dừa nạo Món Hap canh ga chiên nươc mắm rụng Làm bún trứng muối chiên cơm Ướp thịt nướng cÃƒÆ kho canh cà nướng bánh qui vỏ chanh Quà tẩm cách ép bưởi Nước salad pho mai thit ga cach lam cha cạch lam pha lau heo Coc muối đậu bắp chua muối bun mắm banh bao chay chien mon an mua nong giò chả Mon banh món ngon dễ làm công thức snack cuộn