Vị cay của sa tế thấm đều thịt nghêu tươi và ngọt thật hấp dẫn. Chỉ cần 20 phút bạn có thể chế biến một món xào nhiều dinh dưỡng và ngon miệng.

Nguyên liệu gồm có:

• Nghêu 500 Gr

• Sa tế một ít (1 hủ)

• Sả 1 Cây

• Tỏi một ít

• Ớt sừng 1 Trái

• Hạt nêm một ít

• Đường một ít

• Nước mắm một ít

Cách Thực hiện:

1

Nghêu ngâm qua nước gạo, cho vài trái ớt cay để nghêu sạch cát. rửa thật sạch nghêu, để ráo. Sả đập dập, xắt khúc, tước sợi. Ớt xắt sợi.

2

nấu nóng chảo, phi thơm tỏi cho sả bào vào xào. Cho nghêu vào xào, nghêu vừa hé miệng, cho sa tế vào, đảo đều. Nêm hạt nêm, đường, nước mắm. Nghêu chín, múc ra, rắc ớt xắt sợi. Dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)