Nghêu xào sa tế thơm ngon với vị cay của sa tế thấm đều thịt nghêu tươi và ngọt. Chỉ cần 20 phút bạn có thể chế biến một món xào dinh dưỡng và ngon miệng.

Nguyên liệu cần có:

• 500 gram nghêu
• 1 hủ sa tế
• 1 cây sả, tỏi
• 1 trái ớt sừng
• Hạt nêm, đường, nước mắm

Hướng dẫn cách làm:

Cách làm nghêu xào sa tế: 

•  Nghêu ngâm qua nước gạo, cho vài trái ớt cay vào ngâm chung để cho nghêu sạch cát.
•  Rửa thật sạch nghêu, để ráo. Sả đập dập rồi sau đó chúng ta cắt khúc, tước sợi. Ớt cắt sợi.
•  nấu nóng chảo, phi thơm tỏi cho sả bào vào xào. Cho nghêu vào xào, nghêu vừa hé miệng, cho sa tế vào, đảo đều.
•  Nêm hạt nêm, đường, nước mắm. Nghêu chín, múc ra, rắc ớt đã cắt sợi. Dùng nóng.

Mong các bạn thành công ngon miệng với món nghêu xào sa tế này nhé.

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)