Vị cay của sa tế thấm đều thịt nghêu tươi và ngọt thật hấp dẫn. Chỉ cần 20 phút bạn có thể chế biến một món xào nhiều dinh dưỡng và ngon miệng.

Nguyên liệu cần có:

• 500 gram nghêu
• 1 hủ sa-tế
• 1 cây sả, tỏi
• 1 trái ớt sừng
• Hạt nêm, đường
• Nước mắm

Hướng dẫn cách làm:

Nghêu xào sa tế

•  Nghêu ngâm qua nước gạo, cho vài trái ớt cay để nghêu sạch cát. rửa thật sạch nghêu, để ráo. Sả đập dập, cắt khúc, tước sợi. Ớt cắt sợi.
•  nấu nóng chảo, phi thơm tỏi cho sả bào vào xào. Cho nghêu vào xào, nghêu vừa hé miệng, cho sa-tế vào, đảo đều. Nêm hạt nêm, đường, nước mắm. Nghêu chín, múc ra, rắc ớt cắt sợi. Dùng món nghêu xào sa-tế nóng và cay cay rất thơm ngon, lạ miệng và hấp dẫn.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món nghêu xào sa-tế.

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)