Nghêu xào lá lốt là món ăn sẽ khơi dậy buộc khứu giác của bạn phải hoạt động hết công suất đấy nhé, bởi sự kết hợp tuyệt vời giữa hương thơm thịt nghêu cùng với lá lốt thơm dậy mùi tạo nên món ăn thơm ngon hấp dẫn khiến bạn không thể bỏ lỡ.
Nghêu xào lá lốt

Thành phần

  • 1 kg nghêu
  • 10 tép tỏi
  • 5 củ hành tím
  • 10 cái lá lốt
  • 3 trái ớt hiểm
  • 2 cây sả
  • 1 muỗng nước cốt chanh
  • 1 ít rượu trắng
  • 1 ít tương ớt
  • vừa đủ dầu chiên
  • vừa đủ hạt nêm
  • vừa đủ bột ngọt

Hướng dẫn

  • 1. Nghêu ngâm sạch với nước vo gạo. Sả cây, ớt, tỏi và hành tím đập dập. Lá lốt cắt nhỏ.
  • 2. Cho nghêu vào nồi, thêm sả cây, 1 chén nước và 1M dầu chiên, luộc nghêu vừa chín tới, vớt ra.
  • 3. Pha xốt: trộn thật đều 2M tương ớt, 2M rượu trắng, 1M nước cốt chanh,1m bột ngọt, 1/2m hạt nêm, 2 trái ớt hiểm và ⅓ (một phần ba) chén nước.
  • 4. Phi thơm hành tỏi cho hỗn hợp xốt đã pha vào nấu sôi, cho nghêu vào xốc cho thấm đều xốt, thêm lá lốt vào đảo đều, tắt lửa.
  • 5. Cho nghêu xào lá lốt ra dĩa, dùng nóng.

Thông tin thêm:

Luộc nghêu trước khi xào để nghêu chín đều và thấm gia vị.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ăm thưc hóa chất melamine N瓢峄沶g món ăn sáng cach lam gia do Đầu bếp chuyên nghiệp trang trí món ăn thịt heo chiên nước mắm bánh trung thu rau câu Bánh Trung thu rau Món ngon mùa hè thịt bò nướng mắm ruốc cách làm sữa bí ngô cupcake ca cao vani khó đậu đũa Cơm trứng với đậu đũa và áo nấm kim châm Cach lam cha kim chi mi xao thit xiên que Trung bac thao trà chanh trang trí nhà với tranh san day Bê MƯT DƯA 10 loại quả khoái khẩu hữu ích cho mùa mẹo làm bánh bông lan Cách làm cốm gạo cách làm cánh gà sốt cay sôcôla nguyenround-col Bánh nhúngbel" style="background-color: #15F1BB" href="/index.php?q=sườn heo">sườn Com gaa>ơng cà tại nhà">cách làm tương cà tại nhà Nhúng xiên nướng xúc xích rau củ GIÃÆu hủ non làm bánh gato ChẠgiò quả đu đủ banh ngotậu ngon Đậu rán mỡ hành ngon xào thịt vit nau măng công thức salad bạch tuộc cach lam banh bao bi do món cà kho cach lam banh khoai mi chien gion ot Năm mới flower shaped cookiesclass="label" style="background-color: #A5DDAE" href="/index.php?q=canh bí đỏ bí ngô">canh bí đỏ bí ngô món ăn kiểu ấn Thit heo nuong vòng cổ phụ kiện 1 bánh sandwich phô mai nướng cach nau xoi cà ro giảm cân ngũ cốc trái cây axit folic thịt bằm Com ga rau cà khoai lang mousse chanh Cùng mẹo vặt nấu ăn Xoai bánh bao nhân kim chi banh flan rau cau kho quet ca cá cà ri gà cay thịt gà nấu patê làm bánh tart xoài Tiet sinh to thom nau mon nấm chiên đơn giản nhưng ngon nổi tiếng cach lam hat suong sa lễ Vu Lan trung muoi ngon Thịt bò xào cà tím món từ thịt gà Áo banh xoai gà nguyên con luộc bắp non ngu vi huong cá chim kho Canh ngon Banh mi công thức cá sốt đậu hũ Banh co truyen enchilada stromboli bánh cookies vani Tết Trung Thu han quoc nai cuốn ba rọi cach lam bAnh bà lai pho Từ canh nghêu pho mai chien Phú Quốc sốt caramel đậu phụng CÃƒÆ kho nAu an ngon mÃy 越南调料酒做香肠 quoc má ³ ngon Muc xào gối ôm Sinh nhật cá ngừ Canh rong biển cá ngừ salad Rau