Nguyên liệu: - ½ kg nghêu - 200 gram cơm dừa nạo - 2 cây sả - 1 thìa cà phê tỏi băm - ½ thìa cà phê hạt nêm - 1 nhúm húng quế - 1 thìa cà phê bột bắp - 1 thìa cà phê tỏi băm - ½ thìa cà phê ớt hiểm băm - 1 thìa cà phê hạt nêm - ½ thìa cà phê đường - ½ thìa cà phê bột ngọt, dầu chiên. Thực hiện: Nghêu rửa thật sạch, luộc sơ cho bung vỏ, vớt ra. Dừa vắt lấy nước cốt. Sả tước bỏ bẹ già lấy phần củ, cắt khúc đập giập. Húng quế nhặt lấy lá, rửa thật sạch vẩy ráo rồi cắt nhỏ.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)