Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
- chuẩn bị sẵn một ít nước sôi luộc nghêu vừa chín tới, khi nghêu vừa há miệng thì vớt ra.- Tách nghêu lấy thịt, chừa lại một bên vỏ, rửa thật sạch.- Ướp nghêu với một ít Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy và muối tiêu.
- Trải phần mỡ chài đã chuẩn bị sẵn ra dĩa, đặt lá quế và nghêu vào, cuộn lớp mỡ chài lại. ( Làm tương tự cho đến hết )- Đặt nghêu vào vỏ cho lên lò nướng.- Khi thấy phần mỡ chài chín là được.- Có thể rắc thêm lên mặt một ít hành lá hay lá quế thái nhuyễn.- Dọn ăn với muối tiêu chanh.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)