![Nghêu nấu rượu Sake](http://afamily1.mediacdn.vn/thumb_w/600/Images/Uploaded/Share/2010/04/21/10angheu4.jpg)
- 15 con nghêu (chọn nghêu to, tròn)
- 50ml rượu sake
- 50ml nước
- 1 chén nhỏ hành boa-rô cắt khoanh nhỏ
- 1 chén nhỏ rong biển tươi cắt khoanh nhỏ
Gia vị:
- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê hạt nêm cá
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm
Thực hiện:
1. Cho chảo lên bếp, cho rượu sake, nước và nghêu vào nấu chung cho đến khi nghêu mở hết miệng.
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/04/21/ngheu3.jpg)
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/04/21/ngheu2.jpg)
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/04/21/ngheu4.jpg)
Trang trí: Rắc hành boa-rô và rong biển tươi lên mặt trên của nghêu. Dùng nóng
Mách nhỏ:
Ngâm nghêu trong nước vo gạo hoặc nước ớt 1 - 3 giờ trước khi chế biến để làm sạch cát trong nghêu. Theo SSM
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)