Nghêu sau khi kho thì thấm gia vị, khô và mềm, thịt nghêu khi ăn thì không dai mà còn ngọt nữa, dùng chung với cơm nóng quá ngon.
Nghêu kho tiêu

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt nghêu,rữa sạch để ráo
  • 100 gram mỡ gáy,rữa sạch cắt miếng nhỏ
  • hành lá rữa sạch cắt khúc
  • 1 củ tỏi nhỏ băm nhuyễn,vài quả ớt tươi băm thật nhỏ
  • Gia vị:nước mắm,hạt nêm,tiêu ,đường,dầu chiên
  • Ớt bột
Hướng dẫn cách làm:
ngheu-kho-tieu

Nghêu kho tiêu

  • Cho mỡ gáy vào nồi,nấu nóng,đảo đêu cho đến khi ra nước mỡ.giữ lại phần tép mỡ trong nồi.
  • Cho nghêu vào nồi mỡ,cho dọc hành cắt nhỏ,cho tỏi vào phi thơm.
  • Ớt bột,ớt tươi,nước mắm, hạt nêm,tiêu ,đường,chút dầu chiên vào,kho với lửa lớn ,khoảng 5 phút cho thấm gia vị ,sau đó để nhỏ lữa kho thên 10 phút nữa cho thấm gia vị.
  • Rưới thêm nước mỡ,rắc tiêu nhắc xuống.
  • Múc ra dĩa để vài cọng ngò lên trên cho đẹp ,dùng chung với cơm nóng quá ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món nghêu kho tiêu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ngheu kho tieu ngheu hap sa ot ngheu hap trung ngheu kho to

bánh trôi vị lá dứa cari Gà gan gÃƒÆ cach lam thịt heo ngâm nuoc mam cháo đậu xanh bí ngô nâu mon ăn ngon xôi dứa bọc trứng cút Thit suon gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ giò chéo quẩy viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ chặn cách làm bột chiên xù banh flan hap cach thuy bánh mì kẹp thịt bò viên cà bÃ Æ rÃƒÆ Bì thính nộm gà trộn xơ mít chua cay mặn ngọt lau gÃ Æ Quá c mẹo làm chả cốm ngon ga chien thom ngon cà sốt me Vo món ngon lạ miệng banh trung thu deo nhan khoai tim Cá lăng hấp bia ngô chiên nuoc ep can cuốn thịt bò với lá lốt cach lam trung vit lon ham ngai cuu nau an cho nguoi an kieng Cá thu kho to cá bống kho tộ pizza gà gỏi rau lang thịt bò ga quay hap dan xa lách xoong Mỹ Mon luon Ẩm thực Đà Nẵng tại Hà Nội cong thuc lam banh nep mạn pho ngon Thịt bò xào cà tím phân bua trua sinh tố ngon thạch sữa xoài Lẫu chay miến trộn thịt bò thịt heo cuộn giá xào mắm ruốc bò cuộn rau củ thịt hấp ngon muối sả ớt mix lạc bánh mousse sữa bánh quy gừng bánh bèo dau phu chay cách làm tteokbokki Sườn sốt me Sườn sốt me Rau Muồng nguyễn súp đậu hà lan bun bo hue món ngon Đồng Nai trứng cuộn ớt ngọt Thể hiện tình yêu qua món ăn ngon mực nước chè cốm quân cờ Kiểm chay ngô xào trứng HÃƒÆ My dân Mon Khai vi chả ốc tẩm vừng banh bao ngon củ cải muối chua ngọt khac Nước chấm không ngon thịt ba rọi chiên không khí List kho kho thơm hà my Bong ruou mousse tra xanh Thiệp mứt với gừng miến trộn cải bó xôi matcha caramel món ăn Việt muoi dua chuot che thap cam sua dua ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc chè nếp đậu xanh Suoi dac biet trung cuon salad súp lơ không canh cua rau đay cach hap banh pasta sốt ớt my la sot bo muc ong chien gion Vị ngọt bún cá thu Đà Nẵng mề gà om xì dầu chè sen với đậu đen gạch men Cách sử dụng thịt bò theo từng món ăn Tinh chất ăn gì thịt ba rọi kho mắm banh tart so co la thom cháo thịt lươn cơm chiên hau nuong muoi ot sot cay