Nghêu hấp trứng với thịt nghêu ngọt và mùi thơm lừng của trứng bảo đảm sẽ thu hút các thành viên trong gia đình bạn.
Nghêu hấp trứng

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram nghêu
  • 2 quả trứng
  • Hành lá
  • Gia vị: Hạt nêm, muối
  • Rượu
Hướng dẫn cách làm:
nghêu-hấp-trứng

Nghêu hấp trứng

  • Để chế biến món nghêu hấp trứng, trước hết bạn phải làm sạch ghêu bằng cách pha loãng muối trong một thau nước nhỏ, ngâm nghêu khoảng 30 phút – 1 tiếng cho ghêu nhả bớt cát.
  • Sau khi vớt nghêu, có thể dùng bàn chải chà vỏ cho hết cát sạn bám vào.
  • Bước này bạn nên làm cẩn thận vì nếu sơ chế không kỹ thì khi ăn nghêu có thể bị sạn, thậm chí còn có mùi tanh nữa.
  • Luộc nghêu trong nồi nước sôi có pha chút rượu (khử mùi tanh). Thấy nghêu mở miệng thì tắt lửa.
  • Đập trứng ra tô, đánh nhẹ cho tan (không đánh nổi bọt) rồi thêm chút muối và lượng nước bằng 1,5 lần lượng trứng vào khuấy đều.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon ngon voi ngheu ngheu hap ngon ngheu hap trung ngon

nau bo ragu ăn tết suon heo nuong ngon ức gà rán tình yêu cách làm tương cách làm chè vải hạt sen Ăn Sáng cach lam che mochi xoai mocktail Cá Tháng Tư Cơm gà xối mỡ gia vá gà chiên nước mấm bữa tối sinht ó xoài Bách khoa miến trộn hàn quốc khử mùi hành tỏi hôi miệng nước cách làm nước dùng gà ngon mien xao thom ngon Cải bắp nam chien t bÃƒÆ nh lồng đèn banh mi que gion ngon tháng cach lam dau phong da ca nuoc cot dua cach lam chao Trung ga con sứa sứa chân bún sứa cá dầm bao tử cá kho dừa Bong lan ga ham thuoc bac bánh mì hạnh nhân cháo lươn đậu xanh gà nướng nước tương Viện Dinh Dưỡng goi bo tai me ngon ngọt thơm khoai lang ngào ga nuong muoi la lot bánh su kem ngọt mam ca thu tôm nương nau sup bap cai ngon nuggets dây nÂu ăn cach nau che ngon thịt ba chỉ rang lá mắc mật ga nấu dứa video cach lam nem chua cách làm bắp xào bơ goi bao tu Ấm lam banh flan nuong bò chua cay bò phi lê Rau qua dưa leo rau rut cải làm dưa cach lam pasta bi ngoi ngon mon an chay gà kho trang trí bàn cach nuong banh ngon ca loc hap bong thien ly Đại Cồ Việt khoáng chất chế độ ăn sắt kẽm tẠn chè trôi nước nhân đỗ đỏ gà hấp nước dừa Mut me ngao Ä Ã³n Phú Đô mâm cỗ ngày tết nộp hồ sơ Cách làm bánh khot trà detox Khấu đuôi nhồi thịt chiên giòn nóng món gà canh thịt viên mon om ngon sashimi cá tươi list lẠu trái cây sấy khô halloween 2015 soup củ cải muối nấu ăn ngọn sữa bí đỏ Ma Ngon bánh sinh nhật dâu tây xanh Pancake mut ca rot luoi bo ham hat sen ngon cá nuong xao mi ăn kem thèm cach lam muc xao chua ngot banh cheesecake thạch long nhãn khô sốt cánh gà chua ngọt mì hoành thánh môi trường me da mát lành xào rau muống Goi cuốn Cach nau ca mayonnaise bánh canh gà cach lam ca loc kho tieu l lam mi van than suon non kho thom