Mùi thơm của sả vị cay cay của ớt đó là một món ăn làm “siêu nhanh” mà lại giản đơn vô cùng ăn lúc trời lạnh cứ gọi là…ngon ngon.

Nguyên liệu cần có:

• 1 kg nghêu loại to
• 5 cây sả
• 1 quả ớt chỉ thiên
• Mùi tàu, rau răm

Hướng dẫn cách làm:

Nghêu hấp sả ớt

• Nghêu ngâm nước gạo cho sạch.
• Đập sả, cắt khúc bằng 2 đốt ngón tay, ớt cắt lát.
• Nghêu vớt ra cho vào nồi. Cho sả, ớt vào đổ nước sâm sấp cho chút hạt nêm cho ngọt nước.
• Hấp khi thấy miệng nghêu mở bắc xuống luôn. Dùng nóng với gia vị mù tạt.

Mong các bạn ngon miệng với món nghêu hấp sả ớt.

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)