Cách làm nghêu hấp gừng

– rửa thật sạch nghêu bằng nước lạnh.

– Đun sôi nồi nước cùng gừng và gia vị, khi nêm gia vị thì nên cho nhạt một chút vì nghêu vốn đã có vị đậm sẵn.

– Thả nghêu vào nồi nước sôi nấu lớn lửa, khi nghêu há miệng thì vặn nhỏ lửa lại.

– Nếu muốn ăn ngay thì múc luộc nghêu ra đĩa, còn không thì có thể để nguyên trong nồi, con nào mở miệng trước thì gắp ra trước, đặt lên đĩa inox.

– Rưới nước hấp lên đĩa nghêu và đặt đĩa nghêu lên bếp với lửa liu riu là có thể dùng được.

Cách làm nghêu hấp gừng không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà vì có gừng nên còn rất dễ tiêu, ăn cực tốt cho tiêu hóa, thêm vào đó còn giúp làm ấm cơ thể trong ngày lạnh, tất nhiên, thưởng thức vào những ngày nóng nực cũng có cái ngon riêng của nó đó nha!