Thịt nghêu vốn đã ngọt nên khi kết hợp với các nguyên liệu khác sẽ làm cho món ăn càng thêm đậm đà.
Nghêu dồn thịt sốt cà chua

 

ngheu-don-thit-sot-ca-chua

Vị tương ớt sẽ loại bỏ hoàn toàn vị tanh của nghêu làm cho ai ăn cũng khen ngon bởi sự lạ miệng.

Nghêu món hải sản cung cấp nhiều canxi và chất dinh dưỡng, đặc biệt là thời gian nấu nhanh và dễ chế biến thành nhiều món ăn chơi như nghêu hấp xả, nghêu xào... Món nghêu dồn thịt sốt cà sẽ được giới thiệu đến các bà nội trợ như là món ăn mặn giúp cho bữa ăn gia đình thêm phong phú.

Nguyên liệu gồm có:

ngheu-don-thit-sot-ca-chua-1

- 400 g nghêu
- 200 g thịt xay
- 3 quả cà chua, hành lá ngò rí
- Tỏi, tiêu, bột nêm, tương ớt.

Cách chế biến:

ngheu-don-thit-sot-ca-chua-2  

Bước thứ nhất(1):

- Cà chua thái hạt lựu, hành lá thái nhuyễn.

     
ngheu-don-thit-sot-ca-chua-3  

Bước thứ hai(2):

- Nghêu rửa thật sạch, cho vào nồi luộc thêm ít xả cây để loại bỏ vị tanh của hải sản... luộc trong 5 phút là nghêu sẽ mở miệng.

     
ngheu-don-thit-sot-ca-chua-4  

Bước thứ ba(3):

- Trộn chung thịt nghêu và thịt xay với hành lá băm nhuyễn, thêm 2 muỗng bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng tiêu.

- Nhồi phần thịt đã trộn vào vỏ nghêu.

     
ngheu-don-thit-sot-ca-chua-5  

Bước thứ tư(4):

- Đặt nồi lên bếp, dầu nóng phi thơm hành tỏi cho cà chua vào xào đến khi cà mềm thì thêm 1 muỗng tương ớt, nước và cho phần thịt nghêu vào nấu trong 10 phút, nếm nêm lại. Khi nước sốt sôi thì tắt lửa, cho nghêu ra đĩa rắc hành lá và dùng cùng cơm trắng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nghêu dồn thịt nhồi thịt nghêu dồn thịt sốt cà chua Tuyết Nguyễn Nghêu dồn thịt sốt cà chua

đào làm siro bơ dầm tom boc sa ot Mẹo luộc tai heo trắng giòn tuyệt nấu các món ăn tiết kiệm thời gian heo quay rim mặn cá hồi xông khói bong bi nhoi thit Banh tam lẩu mực chanh dây lẩu mực chanh dây kem huong dan lam banh ram it cách may dép thỏ bông cải Vệ sinh sạch sẽ lò vi sóng chỉ trong mi trung xa xiu ga rim nuoc dua cách làm nước ép ca tam bot ran ngon thịt kho với gừng khoai tây chiên kiểu pháp ho nấu cháo ngao rang tôm bánh trôi nước nướng gà với thơm canh ga nau gung ngon Tía bông lan cuộn chao cu Chuối chín Cách làm xôi trứng sốt me nui xào cà chua bi salad cà cháo bào ngư tieng chăm sóc da ca sot chua ngot uc gà nấm nấm đùi gà xào tỏi món ngon mì xào giòn rau củ hai san hap gà hâp sườn chay rim đường trà bẠc hà bún chả obama Lươn côn cha trung hap van ngon đậu hủ chien quần cach lam banh bot cua xào nấm 10 loại rau quả nên có trong thực đơn vị mặn cach lam chan gio bo cac mon bo ngon công thức bánh gato cuộn List Cヾm thưc đơn hàng ngày cach lam kho bo ngon bap ham xuong soi dua laptop mang chua vịt quay kho trứng cút khoai môn chiên nước mắm vムcà om cà chua cà om cà chua cach bổ mít nộm gỏi ga ham hat sen com tron sutori cách đỗ rau câu xôi bọc bún bò hầm mát thoi may vÃ Æ cach lam banh ran vung mắm ruốc đón trung thu mực rán bánh bông lan cuộn rong biển món ngọt Cardamom chuỗi ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ cach nấu sửa sen sữa chua nha đam bi quyet nau chao ngon cach lam dua gop Banh trang cuốn cach lam cha sen phô cánh gà rim chua ngọt xiu mai boc trung cut các món om cách làm bánh gang cà thu Bánh Trôi Tàu trứng sốt cach lam thit ga tron thịt bò ngâm nước mắm canh hến Ô Quan Chưởng lạp xưởng Mã Mây banh bot my Kho ca ngu 20 11 xôi thịt nấm Đặc sắc gà đồi heo cắp nách bánh flan æ æ Bong bong ca bánh cốm dẹp Thơm nồng ốc gạo miền Trung Tuyết Nguyễn Cách xào khổ qua với tom kho to công dụng của ổi Các món ngon từ quả