Quán ốc này khá nổi tiếng, được nhiều người biết đến. Ngày xưa quán chỉ bán buổi trưa nhưng giờ thì có bán luôn cả chiều tối để phục vụ nhu cầu thích ăn khuya của các bạn trẻ Sài Gòn. Quán bán ngon, giá cả cũng có thể nói là khá dễ chịu so với chất lượng và mặt bằng chung của khu vực “làng ốc quận 4” này.
Ốc hương xóc muối lạ miệng và siêu ngon
Cà na xóc muối với xốt chua ngọt và thơm mùi tắc (quất) cực hấp dẫn
160.000 đồng/ phần cua 2 con, nặng 1 kilogram
Mì xào hải sản ốc
Quán bán cực đông vào giờ trưa và chiều tối tan tầm. Kinh nghiệm là nên đi ăn lệch giờ một chút vào khoảng 11h30 hoặc sau 1h chiều (nếu là buổi trưa), buổi tối thì quán đông toàn thời gian nên "hên xui" chứ không tính trước được.
Ăn ở đây phải điện thoại đặt trước hoặc nên ăn lệch giờ một chút để còn có bàn.
Nếu không sẽ phải đứng đợi rất lâu
Khách đến quán sẽ tự ghi món mình chọn vào giấy rồi gửi cho phục vụ chuyển vào bếp (đỡ phải bắt họ đứng đợi lâu, nhiều khi cũng thấy ngại). Phục vụ ở đây đa số là người trẻ, khá nhanh nhẹn và nhiệt tình, lễ phép. Chủ quán lúc nào cũng đứng chào khách ngoài cửa nên có vấn đề gì thì cứ góp ý thẳng, cô này rất vui tính và chiều lòng khách nên nhiều khách đến đây ăn, ngồi trò chuyện thân mật với bà chủ như người nhà, rất thoải mái.
Quán có nhiều món ngon. Giá trung bình chỉ từ 15.000 đồng – 50.000 đồng/ phần lớn. Một số món đặc sắc như là mì xào ốc thập cẩm, hàu phô mai (15.000 đồng thôi nhưng con hàu cực kỳ mập và thơm béo mùi phô mai), ốc tỏi nướng mắm cay, ốc hương rang muối, sò điệp, móng tay - ốc giác xào rau muống, sò huyết cháy tỏi, cà na - ốc hương xóc muối (món này khá lạ, ăn giống rang muối nhưng ngon hơn nhiều)… Nhưng món ngon nhất và không thể không gọi khi đến đây chắc phải nhắc đến cua.
Cua của quán to khoảng một bàn tay, nặng trung bình 400gram – 600gram, cực kì chắc và nhiều gạch cua. Cua được chế biến ngon khi làm cua rang me (cua rang me ở đây đầy tóp mỡ giòn, ăn rất thích) và món “hot” nhất là cà ri cua. Cà ri cua ở đây không có sữa tươi mà làm hoàn toàn bằng nước cốt dừa nên khi ăn sẽ cảm nhận rất rõ mùi thơm và béo ngậy của dừa. Sốt cà ri nếm nêm vừa ăn, được dùng kèm với bánh mì nóng (5.000 đồng/ ổ) phải nói là trên cả tuyệt vời. Cua được kẹp càng và tách vỏ sẵn trước khi sốt với cà ri cho dễ thấm và dễ ăn. Một phần cua 2 con to như trong hình có giá là 160.000 đồng (1 kg). Gọi thêm 2 ổ bánh mì, có thể ăn 2 - 3 người no.
Quán ốc này nằm trong con hẻm số 237 Hoàng Diệu, quận 4, bán cả ngày từ khoảng 10 sáng đến tối muộn. Nhưng muốn ăn cua thường phải đi sớm vì món này “hot”.
Theo Kênh 14/Trí thức trẻ
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
