Đầu tháng ăn chay, ngoài những món thông dụng, chỉ cần thêm chút biến tấu bạn có món bì chay rất hấp dẫn. Bì chay có thể dùng để ăn chơi, ăn kèm cơm, bánh mì hay dùng làm bì cuốn cũng quá ngon. Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến
Ngày rằm

Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến

Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến

 Nguyên liệu gồm có: 

 2 bìa đậu hũ 

 200gr miến 

 1 muỗng canh thính gạo 

 Gia vị: muối, xì dầu, đường, hạt nêm, hành boaro (tỏi tây) phi vàng.

Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến

Bước thứ nhất(1):

Đậu hũ xắt thành từng lát mỏng.

Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến

 Miến cho vào nước nấu sôi chần qua.

Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến

 Sau đó đổ ra rổ cho thật ráo nước, dùng kéo cắt khúc dài.

Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến

Bước thứ hai(2):

Bắc chảo dầu lên bếp, bỏ đậu hũ vào chiên cho vàng.

Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến
Chiên xong bạn vớt ra cho vào nước lạnh ngâm mềm.
Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến
Xắt đậu hũ thành sợi mỏng. 
Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến

Bước thứ ba(3):

Miến sau khi cắt khúc cho vào tô, trộn cùng với chút muối, 2 muỗng canh xì dầu, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ đường, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt nêm, trộn cho vàng đều. Muốn có màu nâu sậm bạn có thể cho thêm chút hắc xì dầu.

Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến
  Cho đậu hũ xắt mỏng vào trộn thật đều.
Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến

 Tiếp đến cho hành boaro đã phi vàng vào, trộn cho đều hết gia vị, nếm nêm lại lần nữa cho phù hợp khẩu vị từng gia đình.

Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến

Cuối cùng cho thính vào trộn thật đều.

Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến Lấy ra đĩa, nếu thích bạn có thể rắc chút tiêu.
  Đầu tháng ăn chay ngoài những món thông dụng chỉ cần thêm chút biến tấu bạn có thể có món bì chay rất hấp dẫn. Món này chủ yếu làm từ đậu hũ và miến nên ăn không ngán như thịt, dùng làm món cuốn hay ăn với bánh mì quá ngon.

Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến

Mong các bạn ngon miệng!



Bạn đã biết đến burger gà, bò hay tôm cá; hãy thử thêm món burger đậu phụ dành cho người ăn chay nhé!

Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn chay đậu phụ món ăn kèm

nem tom cac mon che tu dau xanh giá i Đội Cấn Bắp xào tôm khô dễ làm rau cẠi ánh gà chiên giòn sốt mắm tỏi ớt gỏi xoài cá ngừ bò xào dưa gỏi cá chiên giòn su su xào canh rau củ nấu sườn banh trung phomai miến xào trứng gà nấm bún trộn thịt che cá rán xào chua ngọt phi lê cá xào chua ngọt trà thái làm kem cá rô phi xào chua ngọt hu tiu chả cá rô phi chiên giòn banh nhẠn canh ga nuong texas ngay bánh táo chiên xù bánh tiêu kẹp thịt mặn lam bo sot vang các món ăn sáng ngon rau câu vị chanh cach lam thach dua hau sườn heo ram sandwich với trứng luộc Cách làm thạch phô mai gà quay mật ong lá mắc mật lam com nam ngon cá rán xào ớt chuông tempura rau cu ngon công thức bánh tai yến mon mousse xoai Băng dính Khoai tay dut lo gỏi xoài thịt bò đậu hũ hấp xì dầu canh dưa chua nấu sườn canh rau củ nấu sườn heo phở thịt gà xé bánh mì sandwich với trứng luộc hoành thánh nhân thịt cơm chiên cua hộp nộm cóc tra sua tran chau thom ngon cách làm củ cải muối bua an goi xoai thit bot ngon ngon mê mẩn bánh đa cá rô ninh bình mà t bánh ngô chiên bơ Bà ng hoa giấy thạch bí đỏ trứng kho thịt nom xoai xanh thit bo cách làm tép rang cách làm bánh cupcake banh canh cha cua ngon cá thác lác muối sả ớt chiên cá thát lát chiên sả ớt nộm xoài thịt bò chả ốc xoài trộn khô bò xi dau Cach lam miêng xao Menu cach lam com nam nhat ban cách làm tôm xóc muối cach lam com nam han quoc tom chay thti cuon rau cu những món nướng ngon mùng tơi xào bí kíp chiên đậu phộng chọn gà canh bi oc voi voi ngon dụng cụ nhà bếp đậu phụ rán tương miso ớt chiên cach nau che trung lam tom rim thit ba roi phô thạch bí đỏ Luộc thịt lợn chiên giòn lo t An Phú heo quay sinh tố dừa tôm tươi bọc khoai tây công thức bánh mochi bí đỏ sup ca diec cách làm salad ca dia nau chua Ca mo công thức salad cua tươi lムmムMẹo hấp cá thơm ngon Bắp cải ca hoi xong khoi thom ngon mÊmiễn Tai heo sốt xì dầu giòn ngon hấp dẫn 92 chọn vịt tự làm kem bơ Huong Dan Nau An gừng Thơm ngất ngây thịt bò xào Thạch dừa mi ga trang trí giáng sinh cơm nắm gạo Cach lam banh flan