Đầu tháng ăn chay, ngoài những món thông dụng, chỉ cần thêm chút biến tấu bạn có món bì chay rất hấp dẫn. Bì chay có thể dùng để ăn chơi, ăn kèm cơm, bánh mì hay dùng làm bì cuốn cũng quá ngon. Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến
Ngày rằm

Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến

Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến

 Nguyên liệu gồm có: 

 2 bìa đậu hũ 

 200gr miến 

 1 muỗng canh thính gạo 

 Gia vị: muối, xì dầu, đường, hạt nêm, hành boaro (tỏi tây) phi vàng.

Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến

Bước thứ nhất(1):

Đậu hũ xắt thành từng lát mỏng.

Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến

 Miến cho vào nước nấu sôi chần qua.

Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến

 Sau đó đổ ra rổ cho thật ráo nước, dùng kéo cắt khúc dài.

Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến

Bước thứ hai(2):

Bắc chảo dầu lên bếp, bỏ đậu hũ vào chiên cho vàng.

Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến
Chiên xong bạn vớt ra cho vào nước lạnh ngâm mềm.
Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến
Xắt đậu hũ thành sợi mỏng. 
Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến

Bước thứ ba(3):

Miến sau khi cắt khúc cho vào tô, trộn cùng với chút muối, 2 muỗng canh xì dầu, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ đường, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt nêm, trộn cho vàng đều. Muốn có màu nâu sậm bạn có thể cho thêm chút hắc xì dầu.

Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến
  Cho đậu hũ xắt mỏng vào trộn thật đều.
Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến

 Tiếp đến cho hành boaro đã phi vàng vào, trộn cho đều hết gia vị, nếm nêm lại lần nữa cho phù hợp khẩu vị từng gia đình.

Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến

Cuối cùng cho thính vào trộn thật đều.

Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến Lấy ra đĩa, nếu thích bạn có thể rắc chút tiêu.
  Đầu tháng ăn chay ngoài những món thông dụng chỉ cần thêm chút biến tấu bạn có thể có món bì chay rất hấp dẫn. Món này chủ yếu làm từ đậu hũ và miến nên ăn không ngán như thịt, dùng làm món cuốn hay ăn với bánh mì quá ngon.

Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến

Mong các bạn ngon miệng!



Bạn đã biết đến burger gà, bò hay tôm cá; hãy thử thêm món burger đậu phụ dành cho người ăn chay nhé!

Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn chay đậu phụ món ăn kèm

chè sầu bánh hình trái táo hoa quẠbánh nhân táo tươi cach nau de xao lan Trung Chien thánh Khéo léo với món trứng tráng kiểu Pháp cá cơm rang đường Mùa lạnh Nhâm nhi bánh mì kẹp kem chiên ngon mê sốt me thịt bò làm bánh mì bánh mì kẹp kem chiên pudding cà phê thịt dê xào thập cẩm cách làm bánh mỳ kẹp kem chiên bánh mì kẹp kem hóa chất nhiễm độc thực phẩm an mớm thức ăn Bún riêu sandwich kẹp kem chiên Gỏi đu đủ tình cóc ngâm trang trí nhà với tranh banh cuoi chien gÃ Æ kho coca nau canh ga la giang ngon dê hạt dẻ nấu xôi món khai vị mon an phu bánh cay sườn kho cách nướng bánh cookies bí đỏ Cach nau chao bun cha ha noi Quốc Quả hồng cach lam nem phu truc cà ri cach pha sua sen kimpab bo ga luc lac la chanh ngon Giòn gị Phơ rim man ngot nem tôm rán thịt cá hồi sốt âm thực Xa quê nhớ món rau đồng bông bí nhồi thịt tôm công thức rau câu bí đỏ cách chọn bún sạch mon an dan da dưa leo muối dạ dày xào nấm hokkaido cupcake dứa cốt dừa Tep dong lam bun tom ngon Mon Ngon De Lam ga sot tuong ca mon ca kho món gà Dùng nồi cơm điện biến tấu trái bơ chiên bánh pen cây thức uống giảm cân muc ong hap gung cách nấu mỳ ý đùi gà nấu bơ xích xích chiên hat sen heo kho lam mut Về xứ Thanh thưởng thức món bánh khoái mi quang vit công thức canh hến nấu rau muống canh su hào nấu tôm chè bột báng khoai sọ bánh nho mon ăn viểt cách làm nước mắm gừng mì sốt bò chè khoai tím nấu nước cốt dừa Cha gio cách làm tương ớt cà chua banh mi ran mắm tôm cach lam gio thu tai nha Hướng dẫn mẹo nấu ăn ngon dui toi ga sot nam chiên xù khoai ç½ i tôm sấy Chả trứng kiểu mới cho bữa tối ngon gà tây Giáng Sinh Robert Danhi ấn tượng ậm canh thịt bò rong biển Bánh ít ram bánh cam Sài Gòn gợi nhớ b㪠gỏi gà bánh phồng Rực cupcake cay thong cháo trắng cá chép xào bún gạo mứt khế Ca tim xao Seoul quick sinh to du du bun cay tao bánh bò cốt dừa Me ga cÃƒÆ basa toi há cảo chẠcua