Hãy chia sẻ lên Facebook

Ngày Rằm ăn chay ngon với đậu hũ kho nấm

Đậu hũ kho nấm là món giản đơn, làm nhanh, đậu hũ mềm thấm gia vị, được kho cùng với hai loại nấm và dứa nên có vị chua chua ngọt ngọt đậm đà vô cùng đưa cơm. Ngày Rằm ăn chay ngon với đậu hũ kho nấm
Ngày Rằm ăn chay ngon với đậu hũ kho nấm

   

 

Nguyên liệu gồm có:

2 đến 3 bìa đậu hũ Vài chiếc nấm đông cô 1 chiếc nấm đùi gà 1 lát dứa nhỏ Hành lá, nước tương (xì dầu), đường, bột ngọt, muối.
  Bước thứ nhất(1):   Đậu hũ rửa thật sạch, thái miếng vuông vừa ăn.
 

Làm nóng dầu trong chảo, chiên đậu hũ vàng đều rồi lấy ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

  Bước thứ hai(2):   Nấm đông cô ngâm mềm, rửa nhiều lần cho sạch rồi cắt bỏ bớt chân nấm.
 

Nấm đùi gà cắt bỏ chân, rửa thật sạch, thái thành từng lát dài.

 

Dứa gọt bỏ vỏ, cắt bỏ mắt, thái thành từng lát vừa ăn .

  Hành lá cắt khúc ngắn.
  Bước thứ ba(3):   Làm nóng chảo với 2 muỗng cà phê dầu chiên, đổ nấm đông cô, dứa, nấm đùi gà và đậu hũ vào chảo.
 

Thêm ớt bột, nêm 3 muỗng cà phê nước tương, nửa thìa cà phê bột ngọt, nửa thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê muối. Dùng đũa đảo đều rồi đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ khoảng vài phút để tất cả các loại rau củ thấm gia vị và nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

  Bước thứ tư(4):   Đun đến khi hỗn hợp nước xốt sánh lại thì tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào đảo đều.
 

Lấy đậu hũ kho nấm ra đĩa, ăn chung với cơm nóng.

 Thỉnh thoảng đổi món cho gia đình với món chay rất tốt cho sức khỏe. Nếu ăn chay dưỡng sinh có thể dùng được hành lá, ớt, tỏi trong món ăn. Khác với các món thịt cá, ăn nhiều dễ bị nặng bụng; món chay cung cấp đủ lượng chất đạm cơ thể bạn cần thiết mà ăn no cũng không bị nặng bụng. Đậu hũ kho nấm là món giản đơn, làm nhanh, đậu hũ mềm thấm gia vị, được kho cùng với hai loại nấm và dứa nên có vị chua chua ngọt ngọt đậm đà vô cùng đưa cơm.     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn chay đậu phụ đậu hũ nấm món mặn món kho

bánh kem bí quyết làm bánh flan cà phê trà Šlò nướng cá ngừ xào nui canh chả cá pudding đậu nành gừng khoai mi hap ngon lam gio bo Michelle Phan tới việt nam nấu phở làm ruốc cAch canh hầm bổ dưỡng Mì bò Bánh quy yến mạch mien tay kho tau Chao Cất đồ món chay ngon Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông banh calzone thom ngon cach lam ga ap chao ngon dut lo rau cu cach lam cha ca nhoi ot rim gung sup tom ngon hầm thịt bò Ngây ngất những đặc sản trứ danh songkran lac rang soup măng hoành thánh chiên Thiên Trúc Cà linh công thức bánh bí đỏ chiên mặn phá lấu Phá lấu giòn dai ai ai cũng trung boc khoai tay nuong banh kem giang sinh giẠm cà n bo thit món ngon từ ếch củ cải trắng gÃƒÆ rang lÃƒÆ chanh banh com dau xanh cach bao quan thuc pham bánh cuộn trà xanh long heo xao thom ngon banh khoai tay nuong Vi vu Trung Quốc qua những món ngon trứ chuối làm kem u xơ tử cung canh ca nau khe riêu spaghetti sốt thịt heo xúc xích lam salad ca hoi cach nâu che suong sao Cách luộc thịt lợn ngon cách làm bánh khoai Chư dầu thịt bò tái chanh Nau canh sup xào rau củ 膼岷璵 cach lam dau phong muoi duong so huyet nuong banh tsukune japan nấm xào bánh bao bắp nướng bánh quy chanh thit dau cach nau banh canh ca canh bông súng nấu cá ngâu mon an kieu Tay Tận dụng thức ăn thừa sau Tết khoai rán giòn trứng rang me nấu ngon com nấu phở bò bánh ngón tay quỷ Về An Giang nhớ ăn bánh mì lạp xưởng canh sườn heo nấu cà bát Bữa cơm ngày hè cach lam tai heo xao sa ngon mực xào dấm chiên đùi gà bụn chung bánh mì giả đậu hũ mon cai thia xao nam qua chuoi banh swiss roll ngon bánh nướng hình cá banh mi bi do suon nuong ngu vi đam sot mayo canh cà nấu sườn heo quả chuối từ thịt heo thơm kho chả cá hỗn hợp Nau che sum những món chay ngon Gỏi măng chay giòn làm bánh trung thu banh trung thu tho con Cách làm chuối chín cách nấu vịt om sấu Mam kho ca hap ngon tom hum binh ba cach nau lau xi quach lam hao nuong pho mai chữa xúc xích xào thập cẩm ca chả thịt bò lá lốt cách làm lẩu sa tế banh muffin tao thom ngon