Bí quyết để làm món lươn chiên giòn mà thịt lươn vẫn thấm đều gia vị, ăn không bị khô hóa ra lại giản đơn đến vậy.- Emdep.vn
Ngày nóng vẫn tốn cơm vì lươn chiên ngon tuyệt

Lươn thì có nhiều cách chế biến như lươn xào lăn, miến lươn, cháo lươn... Nhưng món lươn kích thích vị giác nhất phải kể đến lươn chiên giòn tan. Mùa hè vốn ăn ít cơm, mà có đĩa lươn chiên vàng ruộm đặt trước mắt thì nồi cơm mẹ nấu chẳng mấy mà vơi.

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

Nguyên liệu cần có:

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

+ Lươn

+ Bột mỳ

+ Gừng, hành tây băm thật nhỏ

+ Muối, giấm

+ 2 muỗng cà phê rượu

+ 2 muỗng cà phê đường

+ 1 muỗng cà phê nước tương

+ ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè

 Ngày nóng vẫn tốn cơm vì lươn chiên ngon tuyệt

  • Bánh crepe sầu riêng lá dứa thật hấp dẫn
  • Cách làm bánh flan trái dừa giản đơn
  • Làm bánh tráng trộn chỉ trong 8 phút
  • Trở về tuổi thơ với bánh rán mật ong
  • Mẹo nhuộm trứng độc đáo nhưng cực dễ làm

Hướng dẫn cách làm:

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

- Đun sôi nước, cho chút muối và giấm vào cùng.

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

- Khi nước bắt đầu sôi, thả lươn vào đun khoảng 3 phút cho thịt lươn mềm. Vớt ra để ráo.

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

- Lươn lọc bỏ xương, thái thịt lươn thành từng sợi nhỏ dài.

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

- Khi lươn đã ráo nước và khô. trộn thật đều lươn với bột mỳ.

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

- Đun sôi dầu, thả lươn vào chiên.

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

- Vặn lửa to, chiên vàng đều, rồi vớt ra.

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

- Pha chút rượu, đường, nước tương, dầu mè vào bát, khuấy đều.

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

- Bắc chảo lên bếp, nấu sôi dầu, phi hành gừng cho thơm rồi đổ hỗn hợp nước rượu, đường, nước tương, dầu mè vừa pha vào.

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

- Tiếp theo đổ đĩa lươn đã chiên vào chảo, khuấy đều cho gia vị thấm vào từng thớ thịt lươn.

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

Vậy là bạn đã hoàn thành món lươn chiên giòn tan mà không bị khô chút nào nhé!

Việt HàDịch từ MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

luon chien mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

com tam chay ngon cocktail chanh dâu chè bưởi đỗ xanh kho qua ham ngon banh bao chien cach nau thit bo HẠo bánh trung thu CA NUONG món ăn ngon cách làm chả giò giặt quần áo bun gao xao kho mắm chưng với tóp mỡ nấu chè kê đậu xanh Xào kinh nghiệm cach nau rau cau ngon công thức canh củ sen sườn non CÀ PHÊ LATTE 膼岷璵 dinh dưỡng mức âm thưc cach nau xoi do den bang noi com dien Cu cai muoi món ăn hy lạp làm bánh bằng nồi cơm điện tàu hủ kho nấm cá kho mía gừng Mẹo #076ACC" href="/index.php?q=lạp xưởng chiên">lạp xưởng chiên tự làm kem nướng kẹo dâu xôi cốm sen huong dan nau nước chấm gỏi cuốn Lam chả bắp rang caramen cach nau xoi dua các món ăn ngon ở Đà Lạt Cá Kho ngonhref="/index.php?q= thịt rang nấm mèo"> thịt rang nấm mèo cach lam lau riẻu cua bap bò Chan gà não làm bánh brownies lẩu chanh dây ngon ngất ngây bo bia cuon Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối cách nấu xôi gà ngon Gian giá Ạm Chuối hấp chuoi lat nuong gion lam banh luoi meo ngon cach nau xoi hoa mâm mi y sot pate ăn sáng Món khai vị Nuoc mam Sá Ÿ lẩu hải sản khủng ở Cà Mau bánh mì cuốn quán ngon ở Hà Nội dau bap tron mam kho quet dưa leo tom nuong nấu phở bò viên quần bữa cơm tối cach nau xoi la dua xoài cuộn kem goi cu sen tom Thịt rùa Ngõ Tràng Tiền Almaz lợi ích nước dừa giảm đau bánh mỳ uc vit sot chao Món gỏi bánh cho lễ giáng sinh mon sua chua nep cam nhớ món nhậu ngon Muối gỏi thịt tôm chè bơ cach nau xoi la dua bang noi com dien canh mướp hoá chất cach lam muc nuong bo Món ngon với thịt xà bần canh mồng tơi hải sản thịt cuộn đậu bắp dua Leo muoi mon an moi ngay l gỏi bưởi thịt gà cach nau bo kho l chu cach lam trai cay nhung so co la Thái lam gio heo banh troi cach nau xoi lac gordon ramsay bánh pizza gà nhu cach nau bun rieu rau cu kem caramen nước bắp Phụ kiện thực phẩm xoi ran kep thit cãƒæ đảm bảo chất lượng Mon Chinh may xay sinh to cach lam banh nachos mexico