Bí quyết để làm món lươn chiên giòn mà thịt lươn vẫn thấm đều gia vị, ăn không bị khô hóa ra lại giản đơn đến vậy.- Emdep.vn
Ngày nóng vẫn tốn cơm vì lươn chiên ngon tuyệt

Lươn thì có nhiều cách chế biến như lươn xào lăn, miến lươn, cháo lươn... Nhưng món lươn kích thích vị giác nhất phải kể đến lươn chiên giòn tan. Mùa hè vốn ăn ít cơm, mà có đĩa lươn chiên vàng ruộm đặt trước mắt thì nồi cơm mẹ nấu chẳng mấy mà vơi.

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

Nguyên liệu cần có:

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

+ Lươn

+ Bột mỳ

+ Gừng, hành tây băm thật nhỏ

+ Muối, giấm

+ 2 muỗng cà phê rượu

+ 2 muỗng cà phê đường

+ 1 muỗng cà phê nước tương

+ ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè

 Ngày nóng vẫn tốn cơm vì lươn chiên ngon tuyệt

  • Bánh crepe sầu riêng lá dứa thật hấp dẫn
  • Cách làm bánh flan trái dừa giản đơn
  • Làm bánh tráng trộn chỉ trong 8 phút
  • Trở về tuổi thơ với bánh rán mật ong
  • Mẹo nhuộm trứng độc đáo nhưng cực dễ làm

Hướng dẫn cách làm:

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

- Đun sôi nước, cho chút muối và giấm vào cùng.

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

- Khi nước bắt đầu sôi, thả lươn vào đun khoảng 3 phút cho thịt lươn mềm. Vớt ra để ráo.

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

- Lươn lọc bỏ xương, thái thịt lươn thành từng sợi nhỏ dài.

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

- Khi lươn đã ráo nước và khô. trộn thật đều lươn với bột mỳ.

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

- Đun sôi dầu, thả lươn vào chiên.

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

- Vặn lửa to, chiên vàng đều, rồi vớt ra.

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

- Pha chút rượu, đường, nước tương, dầu mè vào bát, khuấy đều.

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

- Bắc chảo lên bếp, nấu sôi dầu, phi hành gừng cho thơm rồi đổ hỗn hợp nước rượu, đường, nước tương, dầu mè vừa pha vào.

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

- Tiếp theo đổ đĩa lươn đã chiên vào chảo, khuấy đều cho gia vị thấm vào từng thớ thịt lươn.

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

Vậy là bạn đã hoàn thành món lươn chiên giòn tan mà không bị khô chút nào nhé!

Việt HàDịch từ MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

luon chien mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

cà thu rim cay đồ cho mẹ rau luoc muc chien b㪠tep mo sò huyết chấy tỏi thạch chanh leo nui sốt thịt băm rau cai ngong xao toi ớt hiểm trung trung sot ca ngon Cún Khang Bún tôm nướng sả đãi cả VÃƒÆ n F5 mù tạt vàng trộn salad niêu mi kim chi hai san ngon Món điểm tâm bắp cải tím tôm tẩm dừa nướng sukiyaki kieu viet nam cá cơm rang ngâm mứt dâu ca loc cháo gà trÃ Æ cha Dânu hồng chiên tẩm phô mai"> cá diêu hồng chiên tẩm phô mai Ca chien nuoc mam ngon xoài tươi xay xào bò với sả ớt cách làm bánh flan trái dừa ghe rang me ngon dạ dày kho dừa cách nấu xôi cá rô cach nâu sup tôm Sua Chua hấp bánh bao chay cua đồng nấu cháo com tron trung mứt gứng dẻo bạch tuộc xào món Nhật bò gỏi lao món chạo mướp hương xào mat ong Cơm trộn xoi phong Đài Loan nấu canh hến với cà chua cach lam mut vo cam deo Nếp cẩm mang tay thom ngon Dân Hấp cá hot dog lan bot Ca phao đậu phụ cuộn cơm đậu phụ chiên dac san nem phung Mang chua Bánh Lạ lạ với bánh củ sắn và banh troi nuoc hap dan công thức lẩu lươn kem sua chua dau tay món ăn lễ halloween gà khô Chim quay mỳ Italy sốt kem Mỳ Italy sốt kem liên lạc Luc thực phẩm giàu can xi đậu nành bông brioche mon oc nhoi boots tự làm bánh bông lan rau câu flan canh hoa bi rieu cua ngon ếch kho mặn vàng ươm mì quảng ếch mẹo vật tự làm ken cà phê mocha banh kep vi ca phe chất liệu vải Khoai má sườn cọng cơm tấm món nướng Xuân công thức canh ghẹ pha sữa kẹo xốp xÃ Æ Thit bo nuong các món khác panna cotta cam công thức bánh tẻ vit nau mang thit hun khoi xao ngo kho măng thập cẩm chà lam bún mắm Nam Bộ ech xao ngon tôm xào đậu NgẠcach lam suong sam mat lanh bún mọc Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ cach nau mon kho goi xoai tom cang ngon cơm nắm đọc sách cách làm dưa chuột muối oc xao dua mứt tắc hoa bí nhồi tôm thịt bánh hẹ chiên trà tăng cân xương ung thư cach lam banh bot loc goi la chuoi banh chanh day thom ngon cach cá linh nấu bông điên điển Lê Thị Riêng