Bí quyết để làm món lươn chiên giòn mà thịt lươn vẫn thấm đều gia vị, ăn không bị khô hóa ra lại giản đơn đến vậy.- Emdep.vn
Ngày nóng vẫn tốn cơm vì lươn chiên ngon tuyệt

Lươn thì có nhiều cách chế biến như lươn xào lăn, miến lươn, cháo lươn... Nhưng món lươn kích thích vị giác nhất phải kể đến lươn chiên giòn tan. Mùa hè vốn ăn ít cơm, mà có đĩa lươn chiên vàng ruộm đặt trước mắt thì nồi cơm mẹ nấu chẳng mấy mà vơi.

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

Nguyên liệu cần có:

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

+ Lươn

+ Bột mỳ

+ Gừng, hành tây băm thật nhỏ

+ Muối, giấm

+ 2 muỗng cà phê rượu

+ 2 muỗng cà phê đường

+ 1 muỗng cà phê nước tương

+ ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè

 Ngày nóng vẫn tốn cơm vì lươn chiên ngon tuyệt

  • Bánh crepe sầu riêng lá dứa thật hấp dẫn
  • Cách làm bánh flan trái dừa giản đơn
  • Làm bánh tráng trộn chỉ trong 8 phút
  • Trở về tuổi thơ với bánh rán mật ong
  • Mẹo nhuộm trứng độc đáo nhưng cực dễ làm

Hướng dẫn cách làm:

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

- Đun sôi nước, cho chút muối và giấm vào cùng.

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

- Khi nước bắt đầu sôi, thả lươn vào đun khoảng 3 phút cho thịt lươn mềm. Vớt ra để ráo.

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

- Lươn lọc bỏ xương, thái thịt lươn thành từng sợi nhỏ dài.

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

- Khi lươn đã ráo nước và khô. trộn thật đều lươn với bột mỳ.

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

- Đun sôi dầu, thả lươn vào chiên.

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

- Vặn lửa to, chiên vàng đều, rồi vớt ra.

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

- Pha chút rượu, đường, nước tương, dầu mè vào bát, khuấy đều.

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

- Bắc chảo lên bếp, nấu sôi dầu, phi hành gừng cho thơm rồi đổ hỗn hợp nước rượu, đường, nước tương, dầu mè vừa pha vào.

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

- Tiếp theo đổ đĩa lươn đã chiên vào chảo, khuấy đều cho gia vị thấm vào từng thớ thịt lươn.

Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm Thử làm món lươn chiên giòn tan vàng ruộm

Vậy là bạn đã hoàn thành món lươn chiên giòn tan mà không bị khô chút nào nhé!

Việt HàDịch từ MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

luon chien mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

tom hum sot xo ngon cách chế biến chân gà ngon bánh gạo làm thế nào tom kho cui dua tom hap Cà rốt mực tươi hấp thịt bê tom chien trung thịt kho củ sen dÃ Æ n tom dong rang tra xanh thịt ba chỉ thịt ba rọi chưng mắm viêm họng lòng tom chien sot dua thom sot sau bo cánh hoa sườn heo tom hum sot mayonaise Thịt ba rọi xào củ cải tom chien sot dua ngon cach lam che xoai ngon tom hum nuong tom chien phong sot mayonnaise chua những món xào ngon Thịt ba rọi xào tom chien gion ngon List Nướng tom kho thit ba roi nuong ngon tom chien cach lam ba roi cuon rau tom chien xu Thụy tom cang sot trung muoi ngon mÃƒÆ tom chien bot ngon tôm rim thịt tom ca thit bo cuon ngon tom cang sot 饺子o củ cải">Thịt ba rọi kho củ cảiphp?q=tom cang kho tau">tom cang kho tau thi bo cuon tom boc sa thit ba roi chien ngu vif="/index.php?q=tom boc pho mai">tom boc pho mai 饺子 tom ap chao ngon thịt ba rọi om dưa chuột tom boc pho mai chien gÃƒÆ rang canh lá lốt thịt bò toi ba chỉ ba rọi sốt cay Thiên Trúc ga nuong muoi tiramisu hap dan cách làm thịt ba rọi xông khói chiên tiramisu Thịt ba rọi xông khói tim heo xao ot da lat làm ổi xí muội tim bo thịt ba rọi cuộn giá tim uống sữa chả lá lốt cuốn thịt heo tokbokki thịt bò cuộn rau củ sốt cà tiện lợi cách làm món thịt heo nướng tia hoa sen thit heo cha bong tiệm bánh nuoc cham banh tiệm cha bong thom ngon thuc uong giai nhiet cách làm món thịt tiểu đường sữa trà nước trái cây thit cha bong tiệc canh kim chi Thịt ba chỉ Thịt ba chỉ ngâm giấm tiếng địa phương Tết 2013 thuc don mau do nau ngon cuc de thuc don cuoi tuan ngâm giấm thuc don com nha thit chien ngu vi cách làm bánh canh thuc don bua com chieu Canh chay bo cuon rau cu món thuc don bua chieu thịt lợn nướng riềng mẻ thuà cach lam pho bo thti ba chi cuon bi do PHÁI thuốc giảm đau nhà bếp gừng đinh Chả Cốm an ngon thuà Šcách làm thịt nướng thit xong khoi thom ngon quần thuc don com chieu thịt nướng lá mắc mật thit xong khoi rau cu ngon làm trà đào thit xong khoi cuon rau cu thit xong khoi cuon nam kim cham thit chan gio thom ngon thoà chan gio gia cay ngon bánh trứng cơm rán thit xao dau Ca nau chua