Từng chiếc bánh giòn tan, thơm mùi dừa; bên ngoài giòn rụm còn bên trong bông nhẹ, hơi dai dai ăn rất thú vị! Ngày nghỉ, làm bánh dừa để dành ăn dần!
Ngày nghỉ

   

 

Nguyên liệu gồm có:

2 lòng trắng trứng gà nhỏ (tầm 60gr lòng trắng) 100gr dừa 40gr đường cát trắng 1 muỗng cà phê bột mỳ 1 nhúm muối Giấy nến lót khuôn.
 

Bước thứ nhất(1):

Dừa dùng bào vụn, cho vào chảo nóng rang sơ hoặc có thể sấy khô trong lò khoảng 5 phút. Bạn có thể dùng dừa tấm sấy khô bán sẵn .

 

Bước thứ hai(2):

Lòng trắng trứng đánh tan với  chút muối cho nổi bọt. Lưu ý khi tách lòng trắng, lòng trắng phải sạch không dính lòng đỏ và thố đựng lòng trắng sạch thì khi đánh lòng trắng mới bông.

 

Từ từ đổ đường vào, đánh cho lòng trắng bông cứng và bạn dốc ngược thố mà lòng trắng không chảy xuống là được.

 

Bước thứ ba(3):

Trộn dần chỗ dừa tấm vào lòng trắng trứng đến khi dừa và trứng tạo thành một hỗn hợp đồng nhất thì bạn tiếp tục trộn bột mỳ vào.

 

Bước thứ tư(4):

Nặn hỗn hợp dừa tấm thành những viên nhỏ như viên kẹo hoặc dùng muỗng múc chúng vào khay có trải giấy nến chống dính.

 

Bước thứ năm(5):

Cho khay vào lò nướng ở 140ºC, nướng trong vòng 15 phút. 

 

Hoặc tới khi bạn thấy bánh vàng thì lấy ra để trên rãnh chờ nguội rồi cất vào lọ dùng dần.

Từng chiếc bánh giòn tan, thơm mùi dừa; bên ngoài giòn rụm còn bên trong bông nhẹ, hơi dai dai ăn rất thú vị!     Với bánh dừa, có rất nhiều cách làm. Có công thức cho bạn món bánh dừa giòn rụm từ trong ra ngoài nhưng món bánh dừa như vậy trẻ nhỏ ăn sẽ thấy hơi cứng, nên mình làm loại bánh dừa này để cả nhà đều có thể ăn được.     Mỗi lần làm bánh dừa mình thường làm nhiều rồi cất vào lọ kín dùng dần, thỉnh thoảng cho vào những chiếc túi xinh xinh mang đi tặng bạn bè, người thân như một món quà nhỏ xinh, ngọt ngào cũng rất hợp.     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh quả dừa trứng gà món ăn vặt món tráng miệng các khác

cocktail sake mojito chi n tôm và cua chiên xù Tôm và cua chiên xù áp chảo thịt bọc sả chiên sốt bbq Làm thế nào để nấu ăn ngon phần 1 Giò heo hầm hạt sen thịt gà sốt cách làm kem hoa qủa list chẠchế độ ăn chất béo gây hại nguyên nhân thừa cân thiếu ngủ ăn salad táo lê chuÒ chiên cá diêu hồng với muối tỏi cach lam chanh dao mat ong chuoi dot ruou ngon xôi nếp tam sắc cách làm chả cá nhồi hanh nhan chu Bánh trung thu deo kim chi keo dua boc chocolate nau chao snack đậu bang rau cu xao dau phu Vi ca salad rau củ đậu ngự nom hoa qua com tron thap cam lam banh mi bacon mayonnaise Hái giày trẻ em cách làm thịt gà rang Bánh flan cafe lam ga quay sot ngu vi cookies goi cuon tom thit mứt bí ngày tết chả cá sốt cà cơm chiều chủ nhật khoai so dinh dưỡng cho con bánh tráng kẹp đậu xanh Thực phẩm giảm béo ngao xào ếch xào măng rẠd u NhẠtự chế đồ đạc bắp non rán giòn mi y cá cơm chiên mặn cach lam ga ran sot cay ga Nướng cá phi lê kho tộ cách làm hủ tiếu không gian thoáng đãng cách làm hạt nêm canh chua đậu hũ canh rau nấu tôm bo kho cach lam bap rang Cach lam thit ga xao sa ot là m kem brulee Nguyên Hồng|Pha chế bong súng pizza thịt trứng dau phu thom ngon salad đậu hà lan dâu ép lam nem chua ngon sữa chua đánh đá che bot bang cach lam mit say cham hiểu Cạo bày mon ăn đàng cach lam ca bong kho tuong lam cha bong ngon cách làm món ếch xào Cach lam Banh xeo dá n tranh đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon cách làm nem nấm chân gà om mặn công thức sữa chua đu đủ dâu dâu tây mỡ trong máu cholesterol cá kho tiêu xay canh chay bo đun biến tấu lam hu tieu den singapore nui xao CÃƒÆ Kho che bien goi me Menu Cà dâu tây các loại giò chả tại việt nam mon canh ngon cach nau che sau rieng sua chua ngon cha gio Trứng cá hồi gạo nếp nấu xôi đậu phộng ca ngu kho nuoc dua dâu tây ngâm mon chay các món bún cơm hấp lá sen Nguyên Hồng đổi món cuối tuần Thịt nguội