Ngày cuối tuần nhiều thời gian rảnh rỗi, bạn muốn trổ tài thật nhiều món ăn ngon để chiêu đãi gia đình nhưng lại chưa tìm được sự lựa chọn phù hợp. Vậy hãy để thực đơn ngon miệng, hấp dẫn dưới đây gợi ý cho bạn nhé!
Thực đơn gồm 3 món
-
Bún riêu cua miền bắc
Bún riêu cua miền bắc lại khiến vị giác bị mê hoặc bởi sự vị ngọt tươi, thơm ngậy từ thịt heo viên trộn trứng gà, thêm vào đó là hương thơm hấp dẫn của tôm khô (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm).
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 500 gam cua ngon, 200 gam thịt heo xay
– 50 gam tôm khô, 1 quả trứng gà, 3 quả cà chua
– 2 bìa đậu phụ , 300 gam bún rối
– Rau muống chẻ, bắp chuối bào, giá sống, húng quế để ăn kèm bún
– Hành lá, ớt tươi, rau mùi, 100 gam hành khô cắt lát mỏng
– Gia vị: dầu chiên, muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, giấm bỗng
Cách Cách chế biến:
– Cua làm sạch, xé bỏ mai, giã thịt cua lọc lấy nước, màu cua để riêng.
– Tôm khô ngâm nở, giã nhỏ. Trộn tôm với trứng gà, thịt heo cùng chút gia vị.
– Cà chua bổ kiểu múi cau, đậu phụ cắt nhỏ, chiên vàng.
– Phi thơm hành khô, trút ra để riêng. Tiếp tục phi vàng màu cua với cà chua.
– Đun sôi nước gạch cua, múc từng thìa hỗn hợp tôm thịt cho vào nước dùng. Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp màu cua, cà chua cùng đậu phụ chiên, giấm bỗng, gia vị vào rồi tắt lửa.
– Lấy bún ra tô, chan nước dùng, dùng bún kèm rau sống nhé!
-
Phở cuốn
Phở cuốn có cách làm cực kỳ giản đơn, dễ hơn làm phở nước rất nhiều đấy (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm).
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– Bánh phở: 500 gam
– Thịt bò: 500 gam
– Gừng, tỏi bằm nhỏ
– Rau sống các loại gồm: Xà lách, rau kinh giới, rau húng, mùi.. (đã rửa thật sạch)
– Nước chấm: Nước mắm, tỏi, ớt, chanh, đường
Cách Cách chế biến:
– Thịt bò rửa thật sạch, xắt mỏng, ướp với gừng tỏi, chút gia vị rồi xào chín.
– Trải bánh phở ra thớt, xếp rau sống vào, cuối cùng là vài miếng thịt bò xào. Sau đó bạn cuộn bánh phở lại.
– Hòa tan đường với chút nước lọc, thêm nước mắm, tỏi ớt, chanh vào xong rồi :D
-
Nước ép dâu tây
Hương thơm hấp dẫn, màu sắc tuyệt đẹp từ trái dâu tây ép sẽ khiến bạn không thể chối từ lại sức hấp dẫn của chúng (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm).
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 400 gam dâu tây
– 3 muỗng canh nước cốt chanh
– 50 ml mật ong hoặc 50 gam đường
Cách Cách chế biến:
– Dâu tây rửa thật sạch, xay nhuyễn cùng nước cốt chanh. Lọc rây qua hỗn hợp để bỏ cặn.
– Hòa tan nước ép với mật ong.
– Rót nước ép dâu tây ra ly, thêm đá và thưởng thức cùng bún, phở cuốn nhé!
Thời gian trong tuần bận rộn khiến bạn chưa có nhiều thời gian chăm sóc gia đình. Hãy để thực đơn với những món ăn ngon, hấp dẫn dưới đây giúp ngày cuối tuần của gia đình bạn thêm trọn vẹn nhé!
Mong gia đình bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
