MÓN THỊT:
Đây là một món ăn mà có được sự hoàn hảo cả mùi lẫn vị. Thay vì cảm giác quá quen thuộc của món bò kho thông thường thì chúng ta sẽ dùng thêm ngô ngọt nhé!
Cách làm món thịt bò kho ngô:
- Thái thịt bò thành những miếng vuông vừa ăn rồi chần qua trong nước sôi.
- Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào thơm cùng một chút muối. Sau đó cho ngô và 1 bát nước con vào.
- Các bạn Lưu ý cho thêm cả vài lát gừng cùng một ít thảo quả vào nồi nhé!
- Khi nước đã gần cạn, bạn cho cà chua xắt nhỏ vào nồi rồi đun đến khi tất cả chín mềm là xong.
MÓN RAU:
Các món rau luộc thường khá nhạt, không nhiều hương vị. Để cho món rau luộc trở nên đậm đà dễ ăn hơn, bạn có thể làm kho quẹt ăn kèm, hoặc rưới sốt dầu hào và tỏi lên trên là ngon rồi.
MÓN CANH:
Cuối cùng, bữa ăn sẽ dễ ăn hơn với một bát canh chua chua ngọt ngọt. Bạn có thể tham khảo công thức canh chua nấu tôm với khế và dứa này, vừa giản đơn, lại dễ ăn, hợp với những ngày nóng nực nữa đấy!
Cách làm món canh chua tôm:
- Sơ chế Nguyên liệu gồm có: cắt bỏ chân và râu, giữ lại đầu và vỏ, sau đó rửa thật sạch; ngâm rửa thật sạch khế và cà chua, sau đó xắt lát khế và cắt cà chua thành múi cau; ngâm rửa rau thơm rồi xắt nhỏ.
- Trong nồi, bạn cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho tôm vào đảo qua cho vừa chín. Thêm cà chua và khế vào, đảo sơ rồi đổ 1 tô nước vào. Đun cho đến khi nước sôi thì bạn nếm nêm gia vị cho vừa miệng thì tắt lửa, rắc thêm rau thơm vào rồi múc ra bát.
Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)
Thịt:
- 500 gram thịt bò (thịt bắp hoặc thịt dải)
- 200 gram tôm tươi
Rau củ:
- 1 bắp ngô
- 4 quả cà chua
- 1 quả kế
- 1 bó rau cải
- Hành lá, rau ngổ, hành tím, tỏi, ớt
Khác:
- Gừng, thảo quả
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
