Món thịt bò nấu với vỏ cam rất thơm và hợp với những ngày trời mưa bởi hương vị nồng ấm của nó. Cùng vào bếp và làm món ăn này chiêu đãi cả nhà nhé bạn!
Ngày mưa thưởng thức thịt bò nấu vỏ cam

Ngày mưa thưởng thức thịt bò nấu vỏ cam 1

Nguyên liệu cần có:

  • 450 gram thịt bò mềm
  • ¼ (một phần tư) cup nước cam
  • ¼ (một phần tư) cup dấm gạo
  • 2 muỗng cà phê xì dầu
  • 1 muỗng cà phê tương ớt
  • 2 củ tỏi bóc vỏ, xắt nhỏ
  • 1 muỗng cà phê đường nâu
  • 2 muỗng cà phê vỏ cam
  • 1 ít hành tươi
  • ¼ (một phần tư) cup nước
  • 1 muỗng bột ngô
  • Muối và tiêu vừa đủ,
  • Rượu trắng, dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

– Bắt đầu bằng việc cắt thịt bò thành các lát dày bằng nhau.

– Xếp lại, thái thành các miếng vuông đều nhau.

– bỏ thịt vào một cái chảo. Cho dấm gạo, rượu trắng tỏi, tương ớt, xì dầu, đường nâu vào và đảo đều.

– Dùng nilon phủ lên trên và để trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

– Trong lúc đó, nạo vỏ cam thành các sợi nhỏ, rồi dùng dao băm đều.

– Lấy hành tươi rửa thật sạch, cắt rễ và xắt nhỏ, chia thành 2 phần.

– Lấy thịt bò ướp trong tủ lạnh ra, bóc bỏ nilon, vớt thịt bằng muôi rỗng, để lên trên chảo cho ráo nước.

– Đổ thêm nước vào hỗn hợp trong chảo, cho bột ngô và quấy thật đều.

– Dùng một cái chảo lớn, phun dầu chiên lên trên, cho thịt bò vào, đảo đều với lửa thật to trong khoảng 1 phút.

– Trong 1 phút tiếp theo, đảo thịt để nó vàng đều xung quanh.

– Sau đó cho 1 phần hành tươi và tất cả vỏ cam vào, đảo đều

– Đến khi vàng đều, đổ hỗn hợp bột ngô vào.

– Nấu đến khi sôi thì cho phần hành tươi còn lại, trộn thật đều. Lúc này gần như đã xong.

– Tiếp tục đảo nhanh tay trong lửa to đến khi sền sệt thì tắt lửa, lúc này đã xong.

– Cho thêm gia vị lần nữa nếu thấy cần và dùng với cơm trắng.

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

ẩu Bà sushi hoang cung nhat ban bánh cuốn nhân thịt bap xao mắm tôm Sổ tay Cần tây Cháo bầu cá lóc gio song boc trung cut chien gion băp cải nhòi thit 5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu Bánh Canh đac san Cach nấu hu tieu cach lam thit ga nau dong phấn càng Cách làm kẹo Cach lam nem thịt bò chiên thuc don com các món xóc muối mì vằn thắn chả sen nau An Cà nuong cu phú banh cu cai bac lieu cách làm snack khoai lang hành tây cach lam banh sandwich rượu vang salad cà chim bò bo toi chao hoa lo cac loai banh cookie bắt muỗi cải thảo món ngọt Khìa Sủi cảo nui xào bò lẩu cá cach nấu xôi nếp than canh thịt viên bắp cải bim bim da heo xoi vo hoa bí chiên thầy chuyện Tôm chiên bột Chia quoc hoa hồi Vịt bánh crepe Cua biển Chuẩn chanh đào chan ga cach lam sua Món chè làm bánh bao hành món lẩu ếch sinh tố tron salad dau cach lam cha hen thit bam mang cuon ga ngon bánh bò nướng Mut bi Một ít Cắt heo Cách làm caramel cho con cực dễ theo công banh ran khoai lang ầu bánh ướt nhân thịt gÃƒÆ rang lau bo ngô dạ dày hầm trà táo gai cach lam si ro luu ngon đậu hũ nhồi Cơm cháy hành tây nướng món chè ngon cún bo nuong sa te Cách tỉa dưa hấu thành hình tàu ngầm Ca thu kho rieng nuoc cam xoai dam thuc vat lam thit xong khoi cua chien gion vẹm xanh lam rau cau bi do tia hoa quẠgà nướng phết mật ong lam banh day cách làm kem dừa lam xa lach thanh long cá rô kho Má Ÿ bằng thit heo kho nuoc tuong lam mut quat tai nha cách nấu bún riêu chay banh mi pho mai mam ca chot lam salad nam kim cham Trứng chien ga om Qua bi 4 món ngon Quảng Ngãi giành danh hiệu Món lam bun thit nuong bánh mì nấm nướng Trường sinh tố quế