Món thịt bò nấu với vỏ cam rất thơm và hợp với những ngày trời mưa bởi hương vị nồng ấm của nó. Cùng vào bếp và làm món ăn này chiêu đãi cả nhà nhé bạn!
Ngày mưa thưởng thức thịt bò nấu vỏ cam

Ngày mưa thưởng thức thịt bò nấu vỏ cam 1

Nguyên liệu cần có:

  • 450 gram thịt bò mềm
  • ¼ (một phần tư) cup nước cam
  • ¼ (một phần tư) cup dấm gạo
  • 2 muỗng cà phê xì dầu
  • 1 muỗng cà phê tương ớt
  • 2 củ tỏi bóc vỏ, xắt nhỏ
  • 1 muỗng cà phê đường nâu
  • 2 muỗng cà phê vỏ cam
  • 1 ít hành tươi
  • ¼ (một phần tư) cup nước
  • 1 muỗng bột ngô
  • Muối và tiêu vừa đủ,
  • Rượu trắng, dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

– Bắt đầu bằng việc cắt thịt bò thành các lát dày bằng nhau.

– Xếp lại, thái thành các miếng vuông đều nhau.

– bỏ thịt vào một cái chảo. Cho dấm gạo, rượu trắng tỏi, tương ớt, xì dầu, đường nâu vào và đảo đều.

– Dùng nilon phủ lên trên và để trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

– Trong lúc đó, nạo vỏ cam thành các sợi nhỏ, rồi dùng dao băm đều.

– Lấy hành tươi rửa thật sạch, cắt rễ và xắt nhỏ, chia thành 2 phần.

– Lấy thịt bò ướp trong tủ lạnh ra, bóc bỏ nilon, vớt thịt bằng muôi rỗng, để lên trên chảo cho ráo nước.

– Đổ thêm nước vào hỗn hợp trong chảo, cho bột ngô và quấy thật đều.

– Dùng một cái chảo lớn, phun dầu chiên lên trên, cho thịt bò vào, đảo đều với lửa thật to trong khoảng 1 phút.

– Trong 1 phút tiếp theo, đảo thịt để nó vàng đều xung quanh.

– Sau đó cho 1 phần hành tươi và tất cả vỏ cam vào, đảo đều

– Đến khi vàng đều, đổ hỗn hợp bột ngô vào.

– Nấu đến khi sôi thì cho phần hành tươi còn lại, trộn thật đều. Lúc này gần như đã xong.

– Tiếp tục đảo nhanh tay trong lửa to đến khi sền sệt thì tắt lửa, lúc này đã xong.

– Cho thêm gia vị lần nữa nếu thấy cần và dùng với cơm trắng.

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cach lam trung duc ca hoi khoai tay mứt ăn bánh mì tôm khô thach dau xanh ngon cÃƒÆ kho món Quảng dễ ăn Canh chua cá lóc ca hoi sot dau hao ngon công thức xôi dừa ca tam nau mang canh cải cuốn thịt Canh bầu CHÃƒË Bếp đẹp cho nguời phụ nữ hiện đại lã³c cách làm hoa cúc giấy Cận mì udon tôm tươi thit nuong satay ca bong lau kho món Sorbet món trứng thuà Šmón Tây sườn heo Mỹ nướng banh xếp pudding sua chay thom THĂN cách làm gỏi tai heo ngon mề rang cay cach nau bun bo chay bánh xốp Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt Măng đắng xứ Mường món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết cá chim chiên gừng đinh bò rượu vang bò xốt rượu vang món hến chuoi pho mai ngon canh xà lách xoong tôm tươi nước chấm ốc luộc râu câu chè đậu nấu thạch trà xanh cÃƒÆ hà p dut lo rau cu Cách nấu cháo salad hoa lơ chan ga đậu phụ sốt xì dầu Thit nhoi ca chua Đậu phộng cá cơm khô kho Liên Ròm món Tết chà bông heo thịt heo chà bánh bí đỏ rán lã³c Xôi đậu xanh salad thái cach nau canh khe cách làm tôm rim nước cốt dừa canh đu đủ thịt gà làm bánh làm kem goi hai san món tráng miệng cach lam banh mi món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món nem lai vung chao đèn Hoa dễ món Thái la dua đậu hủ trắng hấp trứng Mì ý miến xào thập cẩm ngon phơ gừng sả kho bắp bò dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải che bao món bánh dân dã xay táo và quế lau ca thom ngon Bánh rán quẠMẹo tận dụng nóc tủ bếp độc đáo món bánh dễ làm xào tôm với nấm tuyết ha noi Doi trường xao tam kem hương caramel sen xao tam sac món bún gà luộc mỡ hành làm bánh bao ngọt Mien bac bánh kiểu ý công thức bánh brownie làm bánh trứng món bún ốc Hu tieu xao chã mi xao gion chay ngon cá linh nấu tiêu cach lam hai san cari dua Đồ ăn Tây Khám nấu phở bò tại nhà xôi ngậm dừa thịt chưng trứng muối mochi trÃƒÆ xanh Tứ món bung ẩu mang chua váy cũ khổ qua xào Cách phân biệt thịt trâu Muc xào Cách làm lươn mousse trai cay socola ngam sau ngon nâu ăn ngon nấu la gu Mut dua