Nguyên liệu gồm có: Lá chanh thái sợi, hành ngò, cần tây băm thật nhỏ. Bánh ngô mau chín nên khi chiên bạn để ý một chút kẻo cháy bánh sẽ ăn không ngon. Chiên xong lấy bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu để 2-3 phút cho bớt dầu rồi ăn nóng kèm với tương ớt hoặc tương cà quá ngon.
Món bánh ngô chiên vừa làm nhanh vừa ăn ngon là một giải pháp cho những buổi chiều trời lạnh đói bụng, với nguyên liệu rất dễ kiếm - hầu như ở chợ nào bạn cũng có thể tìm thấy. Vị ngô ngọt tự nhiên kết hợp cùng các loại lá gia vị mang đến cảm giác lạ miệng rất thích thú, lần đầu mình nếm thử đã thích ngay rồi; và mình tin có nhiều bạn cũng sẽ thích món này giống mình đấy!
Bước thứ nhất(1):
Bắp ngô bóc vỏ, dùng dao bào hoặc tách hạt nếu thích ăn cả hạt.
Bước thứ hai(2):
Trộn chung ngô với hành ngò, cần tây, bột mỳ, bột nở, nêm 1 muỗng café muối, 1 muỗng café đường và một chút tiêu, trộn thật đều.
Bước thứ ba(3):
Làm nóng dầu, múc từng muỗng bột cho vào chiên, bánh ngô chiên mỏng sẽ ngon và đỡ ngấy hơn.
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
