Chả tôm là món ăn đặc sản nổi tiếng của Thanh Hóa. Nhưng nếu muốn ăn chả tôm lại phải vào tận Thanh Hóa để mua ư? Hãy để Lamsao mách bạn cách làm chả tôm chiên quá ngon ngay tại nhà nhé!
Tối lạnh ở nhà làm chả tôm chiên Thanh Hóa quá ngon

Nguyên liệu

20 con tôm cỡ vừa (có thể dùng tôm bạc hoặc tôm sú)

60 gram thịt ba chỉ không bì

4 tép tỏi to

dầu chiên, nước mắm, hạt tiêu, đường

 
  • 1

    Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm, xát muối và rửa thật sạch. Thịt ba chỉ rửa thật sạch, để ráo nước rồi thái miếng nhỏ. Tỏi bóc vỏ rửa thật sạch đập dập.

    Tối lạnh ở nhà làm chả tôm chiên Thanh Hóa quá ngon - 1

  • 2

    Xay thịt bằng máy xay cho thật mịn sau đó cho tôm vào xay cùng cho đều, nêm vào chả nước mắm, tiêu, đường rồi xay tiếp cho hỗn hợp mịn đều là được.

    Tối lạnh ở nhà làm chả tôm chiên Thanh Hóa quá ngon - 2

    Tối lạnh ở nhà làm chả tôm chiên Thanh Hóa quá ngon - 3

  • 3

    Viên chả thành từng viên nhỏ theo kích thước tùy thích. Nếu có thời gian thì bao kín đĩa chả lại để tủ lạnh cho lạnh, khi gần ăn mới lấy ra chiên.

    Tối lạnh ở nhà làm chả tôm chiên Thanh Hóa quá ngon - 4

  • 4

    Bắc chảo lên bếp, cho lượng dầu vừa đủ sao cho ngập chả. đợi dầu nóng già thì thả từng viên chả vào chiên vàng (khoảng 4 - 5 phút lật mặt , tùy viên chả to nhỏ).

    Tối lạnh ở nhà làm chả tôm chiên Thanh Hóa quá ngon - 5

    Tối lạnh ở nhà làm chả tôm chiên Thanh Hóa quá ngon - 6

Thành phẩm

Đến khi chả chín, gắp chả ra đĩa, thêm một chút rau sống để trang trí. Món chả tôm chiên này có thể dùng làm món mặn ăn cơm, nếu nhạt có thể chấm thêm với xì dầu hoặc nước mắm ngon. Còn gì tuyệt hơn khi được ăn món đặc sản xứ Thanh ngay tại nhà với công thức và cách nấu ăn vô cùng giản đơn.

Tối lạnh ở nhà làm chả tôm chiên Thanh Hóa quá ngon - 7

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Bên cạnh đó bạn có thể tham khảo ngay những cách chiên tôm ngon để có những món tôm chiên mới lạ cho gia đình ngay ở đây nhé: http://www.lamsao.com/tom-chien-cach-lam-tom-chien-p184t1600.html


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

an choi bắp cải tí hon canh sườn non nấu dưa leo Salad tao voi hat oc cho vải lam banh bong lan nấu phở bò châu xôi xéo hà nội banh nep salad hải sản món ăn mát lạnh ech xao mang ngon giá đỗ sạch bánh quy bơ hình lá luon cuon mo chai nuôi bánh pizza truyền thống cỡ nhỏ gio heo ngam giam hau mo hanh thom ngon cac mon tron salad cà pha cocktail trà chai hấp bí đỏ cach lam banh mi nhan ca ri salad giá đậu xanh cách nấu canh chua yogurt trÃƒÆ xanh làm cơm chiên cách làm cá rô phi rim xì dầu nấu súp hải sản chà thưc nướng thịt vịt với riềng mẻ miến nấu thịt người thạch sữa chua Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 bữa cơm chiều ngon khoai mi ngon canh sườn hầm thịt ba rọi gÃƒÆ kho bánh tráng thịt heo Mùi tàu xa lach chay ngon bánh rán doremon chả cuộn lá lốt lẩu canh chua < Nêmnh tổ chim"> bánh cupcake hình tổ chimang trí kẹp tóc mùa cach lam nem phung mon cua ngon bo uc nuong Banh Bot loc Suaa chua mit cach lam com tron han quoc Dinh dưỡng cho béef="/index.php?q=gỏi xoài trộn mực">gỏi xoài trộn mực kimchi han quoc ngon rau muc xao ngon pancake dâu tằm Cún Khang Nộm hoa chuối trộn thịt gà bim bim Ca ro kho toam com chien duong chau">huong dan cach lam com chien duong chau THIT HEO QUAY dê xào lăn xoi Tấm Tắc điểm hẹn của hương vị 5 gợi ý đơn giản cho không gian ăn uống Món ngon ngày tết canh súp rau 5 loại đồ uống giúp ngủ ngon ĐẬU khà u Nêm vịt nấu bún măng Nêm gia vị lúc nào là tốt nhất lam banh mi banh mi tuoi ngon Ngon khó cưỡng bột lọc bọc tôm nau che nam tuyet tao do Bánh ú măng tươi xào tôm công thức bánh ngũ cốc chè trân châu trà xanh lam ech rim nuoc dua mit non xao gan ngỗng Món Hàn Quốc co ăn sáng tiểu đường trẻ em bông bí xào thịt hộp súp hành tây pháp bông cúc Dinh dưỡng cho bé thiệp noel mon banh cupcake dua bo xao sen bo kho ngon pho ga tron ngon thi la bữa sáng ngon Sở rÃƒÆ com ngon 10 Mẹo hay trong bếp vô cùng dễ làm và giờ trái đất 2011 ot tay món trứng Frittata kiểu Ý thu phạm sò huyết cha cua cách pha trà sữa trân châu kẹo hình trái tim cach lam ruoc tom é ºå thit cuu ham sot tieu 5 món ăn vặt ngon nức tiếng ở Lạng cach nau che xoai gia quat hong bi