| Đem món ăn ngon đến với mọi nhà!
Ngày lạnh ăn xôi khúc | Yêu Nội Trợ

Nhìn những nắm xôi khúc nóng hổi, thơm phức, khói bốc nghi ngút làm mình nhớ lại thời xưa xếp hàng mua xôi. Còn bây giờ thì lại thấy vui vui khi tự tay mình chuẩn bị sẵn bữa sáng cho cả nhà. Xôi khúc ngon như ngoài hàng nhé

Nguyên liệu làm món xôi khúc gồm có:

  • 500 gr gạo nếp
  • 200 gr đậu xanh không vỏ
  • 180 gr thịt ba chỉ thái miếng mỏng nhỏ
  • 1 củ hành tím xắt nhỏ
  • 100 gr rau khúc (nếu không dùng rau cải cúc cũng được) xay lấy nước
    300 ml nước lã
  • 250 – 300 gr bột nếp
  • Một ít hạt tiêu

SAM_6901 {focus_keyword} Ngày lạnh ăn xôi khúc SAM 6901

Các bước thực hiện món xôi khúc

  1. Gạo nếp ngâm qua đêm hoặc vài giờ cho nở, xả lại nước lạnh, để ráo, trộn với xíu muối.
  2. Đậu xanh ngâm nước qua đêm hoặc vài giờ, xả lại nước lạnh, để ráo hấp chín trộn với hạt tiêu, thịt ba chỉ, trộn thật đều lên và viên tròn lại.
    SAM_6909 {focus_keyword} Ngày lạnh ăn xôi khúc SAM 6909
  3. Lấy phần nước đã lọc trộn với 250 g bột nếp thành một khối đồng nhất, mềm dẻo.
  4. Viên tròn lại thành từng viên.
    SAM_6905 {focus_keyword} Ngày lạnh ăn xôi khúc SAM 6905
  5. Ấn dẹt phần bột cho nhân thịt vào và viên lại. Làm như vậy cho đến hết phần bột.
    SAM_6918 {focus_keyword} Ngày lạnh ăn xôi khúc SAM 6918
  6. Lăn từng viên bột qua gạo nếp, phần gạo còn lại rải trều trên xửng. Hấp chín xôi trên chõ hoặc bằng xửng hấp cơm khoảng 60 phút là xôi khúc chín.
    SAM_6924 {focus_keyword} Ngày lạnh ăn xôi khúc SAM 6924
    SAM_6932 {focus_keyword} Ngày lạnh ăn xôi khúc SAM 6932

 

Buổi sáng với món xôi khúc thơm lừng, nóng hổi và vị cay cay của tiêu sẽ làm ấm lòng những ngày se lạnh.
SAM_6947 {focus_keyword} Ngày lạnh ăn xôi khúc SAM 6947

Nhìn thật hấp dẫn phải không bạn
SAM_6952 {focus_keyword} Ngày lạnh ăn xôi khúc SAM 6952

Hy vọng bạn thành công!

Mẹ  Socola

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

xoi gac muoi vung thom bánh ít lá gai Bình Định suon kinh do tom nhoi ca chua ngon Món Nhật quán bánh căn æ² æ: #0BE271" href="/index.php?q=banh ngao">banh ngao khoai tây bọc tôm ca com kho ngon quản lý bit tet sot bi trung Bánh tôm hồ Tây ở Sài Gòn mon chua bánh tôm củ năng banh mufin man lam banh trang cẠcà banh bach tuoc takoyaki ngon cach lam banh su kem thien nga trÃƒÆ tran chau lop hoc nau an cua bep gia dinh cach lam cha ca vien nom sua ngon Giảm Cân dinh dưỡng bánh mỳ nướng ð lam banh tieu ngon bí ngòi nướng cach nau dau hu thịt sốt đậu hũ non ga xao nam cach lam hamburger ngon Tìm bun xuong suon gà trộn bun gao xao cay nem tai trộn thính mưt gừng tom thit kho tieu recipes cocktail cam cach lam sinh to dua hau hong cách nướng bánh cookies bí đỏ Che chuoi chè ngon chè đậu xanh bưởi bà nh khoai công thức kem bưởi đào hương bạc hà Ä Ã³n cach nau canh thit bam æ² æ mực hấp chữa món ăn cay củ sen hầm canh dưa chua sườn heo tai heo ngam chua cánh gà chiên giòn Thit côt let chiên giám đốc lagu nấm gà cach nau canh rieu nghêu rán trứng thÃi cha dau thit Trứng cá hồi thịt ba chỉ kho rau củ thịt ba chỉ suon ham coca ngon bot nang Chả Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang cua chien gion chiên xù gÃƒÆ kho cèh trái cây lẩu riêu cua bò san hap nước mơ su hao xào công thức gà xả ớt cơm kẹp hình trái tim chiên xù ª trai bo ngam chanh nước sốt cà chua nem chua HÃƒÆ Ly sô đa chanh ngũ cốc ăn sáng bánh mì xíu mại nộm ngũ sắc cach lam ca sot ca chua Nà u cà ch lam mam tep canh bí ngô nấu sườn Cơm tấm cÃƒÆ nuong viền Ảo món bánh miền tây đế cach lam muffin chocolate ngon vit ap chao dau tay goi cuon tom thit Hái hoã ng banh flan nhat ngon khoai so lam banh cookies nấu súp gà gà chiên sốt chanh nhãn nhục goi mien an lien cá lóc nấu bánh canh bánh phô mai trứng cá chẽm rán nước mắm món cay cac mon thit bo banh mi chien lam banh cupcake nhung do soup gÃƒÆ cach lam cu au chien gion bo xao cay thom ngon làm sinh tố banh mi tuoi ngon cách rang hạt dẻ Dau hu non Nau bun ngon sot kem xúc xích bọc khoai tây chocolate và trà Bánh chuối hấp Bùn chua xoi ga ha noi cá trắm nấu cháo bánh bông lan bơ quatre quart Pháp Thiên hoÃng ngan ham hat sen Ẫmthực cach hap thit bang lo vi song