Bát cháo sườn nóng hổi, thơm nhẹ mùi hạt tiêu xay sẽ là món ăn sáng tuyệt vời trong tiết trời cuối đông lạnh giá này. Ngày lạnh ăn sáng với cháo sườn quẩy thật ngon!
Ngày lạnh ăn sáng với cháo sườn quẩy thật ngon!

Ngày lạnh ăn sáng với cháo sườn quẩy thật ngon! 1

Ngày lạnh ăn sáng với cháo sườn quẩy thật ngon! 2


Ngày lạnh ăn sáng với cháo sườn quẩy thật ngon! 3

Để làm cháo sườn Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

400 gram sườn thăn
300 gram bột gạo tẻ
Quẩy chiên giòn

Ngày lạnh ăn sáng với cháo sườn quẩy thật ngon! 4
Ngày lạnh ăn sáng với cháo sườn quẩy thật ngon! 5

Bột gạo tẻ đem ngâm với khoảng 400ml nước, bạn cần đổ từ từ nước vào bột để tránh bột bị vón cục. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Ngâm bột gạo trong khảng 30 phút.

Ngày lạnh ăn sáng với cháo sườn quẩy thật ngon! 6
Ngày lạnh ăn sáng với cháo sườn quẩy thật ngon! 7

Trong lúc ngâm bột gạo, bạn luộc qua sườn. Khi sườn vừa bắt đầu sôi thì đổ ra rổ, xả sạch dưới vòi nước mạnh.

Ngày lạnh ăn sáng với cháo sườn quẩy thật ngon! 8

Cho sườn vào nồi, cho hạt nêm và gia vị vào, đảo đều rồi thêm nước ninh nhừ, để tiết kiệm thời giạn bạn có thể cho vào nồi áp suất cho nhanh.

Ngày lạnh ăn sáng với cháo sườn quẩy thật ngon! 9
Ngày lạnh ăn sáng với cháo sườn quẩy thật ngon! 10

Sau khi sườn nhừ, bạn từ từ đổ phần bột gạo vào. Vừa đổ vừa khuấy đều tay.

Ngày lạnh ăn sáng với cháo sườn quẩy thật ngon! 11

Đun cho đến khi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt lửa. Để nguyên cháo trong nồi chừng 10 – 15 phút để bột gạo có thời gian nở.

Ngày lạnh ăn sáng với cháo sườn quẩy thật ngon! 12
Ngày lạnh ăn sáng với cháo sườn quẩy thật ngon! 13

Sau đó nấu sôi trở lại, nếm lại xem cháo đã vừa miệng chưa. Nếu bạn thích dậy mùi có thể thêm 1 chút nước mắm cũng được. Sau đó múc cháo sườn ra bát, thêm quẩy cắt nhỏ lên trên và rắc chút hạt tiêu xay nếu muốn.

Ngày lạnh ăn sáng với cháo sườn quẩy thật ngon! 14

Cháo sườn là món ăn sáng rất phù hợp trong tiết trời mùa đông lạnh giá. Nguyên liệu nấu cháo cũng vô cùng giản đơn. Nếu không có nhiều thời gian bạn chỉ việc nấu sẵn vào buổi tối hôm trước và sáng hôm sau hâm nóng lại là được. Cháo sườn phù hợp với cả người già lẫn trẻ nhỏ nên nó sẽ là món ăn sáng thích hợp cho cả gia đình. Bắt đầu ngày mới, cả nhà cùng quây quần bên bàn ăn với tô chào nóng hổi ăn kèm những miếng quẩy giòn, tan trong miệng thì còn gì tuyệt hơn!

Ngày lạnh ăn sáng với cháo sườn quẩy thật ngon! 15

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

ăn sữa chua đúng cách quả bơ xay canh chua trái cây chao nam rom thit bo sinh tố dâu tằm sữa đặc cháo trứng vịt lộn Cháo trứng vịt sữa chua phô mai ngon ga nau dau cach nau canh dui ga sot man salad trộn rau củ sinh tố bơ bạc hà cơm chiên trứng xiên cá nướng lam bong muop xao toi thực đơn món ngon cuối tuần cho gia đac san tôm hấp trai dừa thạch trứng gà Sườn ram kem kiwi bun gao xao ngheu thom ngon xốt bechamel Ga hap muoi bánh macaron cafe cuộn thịt ba chỉ với quả sấu cach lam com hoa hoi me xung ca com kho chân gà rán sả ớt trứng cút om nấm rơm banh tuile leaves thom Thưởng thức bánh canh Hội An món giảm cân bánh mì chiên bơ lẩu con ghẹ Cún Khang Thơm ngon ba nh bo men cơm sandwich hình đậu hũ chiên Ngon như cá mắc lưới kho nhừ sandwich hình đầu gấu công thức bánh mì sandwich hình đầu mon nhau ngon bắp luộc nước cốt dừa chè làm cánh gà chiên vừng canh khổ qua Tuyết Nguyễn Trứng cuộn rau củ cho bé món gà Dùng nồi cơm điện biến tấu mì ý trộn nước sốt cải xoắn smoothie chuối trộn dâu tây bánh mì kẹp kem chiên banh ngot cach lam lau ca tram cách nấu xôi cá rô cách làm bánh nếp lá dứa nhân dừa Cún Khang Nộm xoài xanh và gân bò Món Nhật công thức bánh mì sandwich cuộn chuối bánh mì chiên hình hoa Bún ca thịt sốt đậu hũ non vịt nấu bia trang sức bánh quy hình trái tim ga nau bac ha cach lam ca ro phi sot học pha mojito lau ga bánh cupcake mứt dâu món tráng miệng gấp khăn thành túi sandwich kẹp kem chiên giòn nộm mứt dâu dẻo thuc don tiec sang trong món ngon hằng ngày hạt sen làm bánh nếp bánh khoai rán giòn kem trà xanh đậu đỏ ngon kim chi dua leo ngon cách làm bánh khoai tây bọc tôm chiên gỏi tai heo dưa leo đậu hũ chiên rau thơm đậu phụ chiên húng quế đậu non chiên hàn quốc bánh cupcake hoa đậu rán hành mỡ Món ăn từ đà điểu món ngon thuốc bánh mì giả đậu hũ cách làm bánh canh gà lam siro gung mat ong công thức đậu phụ chiên kiểu hàn cà tim xao đậu khuôn chiên kiểu hàn Món Ý công thức trứng chiên sốt cà Cún Khang Nộm hoa chuối trộn thịt gà pancake phuc bon tu bánh nếp nhân đậu đỏ ăn sáng sức khỏe giảm cân mức sức bánh bao nhân kim sa canh cá bánh nếp đậu món kho Thịt ba chỉ kho trứng cút Tôi yêu lớp tôi cuộc thi đồng phục tự chế chậu hoa cẩm chướng bánh nếp rán Bánh canh ghẹ hấp dẫn người Sài Gòn cá thu một nắng thái mỏng rang hành khô thịt ba chỉ kho xì dầu đậu hũ non nấu thịt buon cupcake dau tay ngon bánh chocolate nhân dừa rau câu cốt dừa lẩu thịt ếch món Tết dừa mứt dừa mứt Tết bánh nếp đậu xanh banh flan nuoc cot dua ngon khoai tây viên chiên banh kem trai tim ngon cách nấu chè kho bánh nếp đậu phộng cá kho mía bánh chưng xanh canh suon bung bánh nếp đậu xanh thịt ba chỉ