Canh dưa chua nấu sườn heo rất đưa cơm cho bữa ăn gia đình trong ngày lạnh các mẹ nhé.
Ngày lạnh ăn canh dưa chua nấu sườn heo

Nguyên liệu gồm có:

- Dưa cải muối chua: 1 đĩa

- Sườn heo: 300gram

- Cà chua: 2 quả

- Dấm gạo: 1 muỗng

- Hành tím khô, hành lá

- Chút đường, muối, mắm ngon

Món canh dưa chua nấu sườn heo rất thích hợp cho bữa ăn gia đình ngày lạnh Món canh dưa chua nấu sườn heo rất thích hợp cho bữa ăn gia đình ngày lạnh

 

Sơ chế:

- Sườn heo rửa thật sạch, trần qua nước sôi

- Cà chua rửa thật sạch bổ cau

- Hành tím khô rửa thật sạch nướng thơm

- Dưa chua rửa thật sạch, bóp kiệt nước

- Hành lá cắt khúc

Cách chế biến:

- Cho mỡ vào nồi, băm phần củ trắng của cây hành lá, phi thơm

- Cho sườn vào đảo săn lại, tiếp tục cho cà chua vào đảo đều rồi cho dưa vào xào cùng.

- nêm một ít mắm, muối đường cho hỗn hợp xào (nêm nhạt vì dưa có thể mặn).

- Cho nước ngập trên mặt hỗn hợp sườn dưa cà chua, đun lửa lớn đến khi sôi bùng thì cho lửa nhỏ lại, vớt bọt, nếm nêm gia vị cho vừa miệng, cho thêm một chút dấm gạo để nồi nước dùng được trong. Sau đó hầm đến khi sườn và dưa mềm là được, đơm ra bát, rắc hành lá vào.

* Món canh dưa chua nấu với sườn heo có màu vàng của dưa, màu hồng của sườn, màu đỏ của cà chua, màu xanh của hành rất bắt mắt. Yêu cầu món canh này có vị ngọt của sườn, vị chua thanh của dưa. Món canh này có thể dùng cùng cơm trắng hoặc bún đều quá ngon!

Hy vọng bạn thành công với món canh dưa chua nấu sườn heo!

Theo T.Huyên/Infonet


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon ăn

bò cuộn rau củ nướng rau mồng tơi rau luoc ngon rau luoc cham mam kho Mẹo pha trà ngon và cách bảo quản rau lang tron thit vit ngon top mo ngao duong cach lam vong tay rau húng SÃƒÆ rau dền nấu tép rieuckground-color: #4387A7" href="/index.php?q=banh khoai">banh khoai rau diếp cá xôi hấp xá xíu rau dền rau cau dua^|rau cu tron trung ca hoi cá thu một nắng thái mỏng rang hành khô rau cu xao tuong ca ngu hap rau cu tron ratatouille rau cu tron bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc rau cu duc trung cách làm banh pa tê rau cu nuong mat ong nem cuon nuong 6 kiểu pizza ngon miệng cho cuối tuần rau cu chien thom ngon rau cu hap nem trái vải rau cu chien gion ngon ga nuong piri piri rau cau vi moi rau cau vai dac biet gà rang lá lốt rau cau trai vai ngon Cach lam banh sáocau trai vai hap dan">rau cau trai vai hap dan cải xoong xu xi tuyệt chiêu rau cau trai cay deo tương đậu phộng rau cau trai dua Sấy khô hoa quả ngon lành lại đảm bảo rau cau trai cay nuôi rau cau nhan ngon bep gia dinh Lê Văn Hưu rau cau tra sua biến tấu với thạch dâu tây rau cau nhieu tang Mam tom rau cau dua la dua rau cau hai mau ngon rieu thịt bò nấu cháo rau cau hai lop ngon bánh cá chiên 6 bí quyết cho món nem rán giòn rụm rau cau dua ca phe rau cau dau do Quảng bò xào kim chi cay Ăn gì tránh loãng xương rau cau dau nanh sot gung rong bien wakame tôm làm món gì ngon sáo sáng rau cau chanh day rau cau ca phe dua rau cau 3D hinh hoa la mat trộn cơm với phô mai rau cau 3D Bún oc hap dan món ngon cho ngày tết rau cang cua tron thit bo dinh dưỡng xoài nấu bột báng rau cang cua cach lam rau cau flan rau cai xao ngon thực phẩm rau cang cua nau ca thu xu xi May va rau cang cua tron sua cach lam cha bong rau cai xao nam ngon Bánh bông lan rau cai xao nam rau cai ngong xao toi rau ca i bánh kem bằng lò vi sóng rau cần rau củ quả canh cải rau cải chè chuoi rau cải thìa rau câu thơm cách bảo quản chanh 6 bước ăn cua ghẹ đơn giản rau câu ngon rau câu dừa cach lam creme brulee ngon suon muoi toi chien rau câu hạt é sữa chua Làm sao để chọn hành tây ngon rau câu cam món ngon cua bay sot me ngon rau câu banh plan mang cÃƒÆ rau bo khai giày dép rau câu cong thuc lam goi ga kho cÃÆ