Canh dưa chua nấu sườn heo rất đưa cơm cho bữa ăn gia đình trong ngày lạnh các mẹ nhé.
Ngày lạnh ăn canh dưa chua nấu sườn heo

Nguyên liệu gồm có:

- Dưa cải muối chua: 1 đĩa

- Sườn heo: 300gram

- Cà chua: 2 quả

- Dấm gạo: 1 muỗng

- Hành tím khô, hành lá

- Chút đường, muối, mắm ngon

Món canh dưa chua nấu sườn heo rất thích hợp cho bữa ăn gia đình ngày lạnh Món canh dưa chua nấu sườn heo rất thích hợp cho bữa ăn gia đình ngày lạnh

 

Sơ chế:

- Sườn heo rửa thật sạch, trần qua nước sôi

- Cà chua rửa thật sạch bổ cau

- Hành tím khô rửa thật sạch nướng thơm

- Dưa chua rửa thật sạch, bóp kiệt nước

- Hành lá cắt khúc

Cách chế biến:

- Cho mỡ vào nồi, băm phần củ trắng của cây hành lá, phi thơm

- Cho sườn vào đảo săn lại, tiếp tục cho cà chua vào đảo đều rồi cho dưa vào xào cùng.

- nêm một ít mắm, muối đường cho hỗn hợp xào (nêm nhạt vì dưa có thể mặn).

- Cho nước ngập trên mặt hỗn hợp sườn dưa cà chua, đun lửa lớn đến khi sôi bùng thì cho lửa nhỏ lại, vớt bọt, nếm nêm gia vị cho vừa miệng, cho thêm một chút dấm gạo để nồi nước dùng được trong. Sau đó hầm đến khi sườn và dưa mềm là được, đơm ra bát, rắc hành lá vào.

* Món canh dưa chua nấu với sườn heo có màu vàng của dưa, màu hồng của sườn, màu đỏ của cà chua, màu xanh của hành rất bắt mắt. Yêu cầu món canh này có vị ngọt của sườn, vị chua thanh của dưa. Món canh này có thể dùng cùng cơm trắng hoặc bún đều quá ngon!

Hy vọng bạn thành công với món canh dưa chua nấu sườn heo!

Theo T.Huyên/Infonet


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon ăn

hoa qua cách làm gà xào cupcake kem tuoi cắm cách làm bánh nếp anh quốc muc rim sa te ngon vẽ tuyệt chiêu dua chua cac cá săc và mon an vat banh manlam oc nhoi bap nghien thái cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu gà nướng tỏi cach làm lẩu vịt cách làm bánh pudding rút nghệ tươi hương dẩn làm cá diêu hồng chiên xù thẠch nhà n khoài tây xào thịt bò hai sam bun mang chay Bánh tương hộtex.php?q=hỗn">hỗn mam ruoc cÃƒÆ ch lÃƒÆ m thanh gudetama Matcha Á Canh kim chi thit ba chi xao dau my kem que nho lam sushi ca hoi nghe xao luon Cách làm bánh kem cach lam mon thit ga 越南调料酒做香肠 Thit lon tàu hủ bò chiên Thiên là cua kho quẹt hướng dương Cá nục kho lòng heo banh oc que Bột nếp chè buoi bánh phô mai nướng banh cam Phà rau câu la dứa trứng cút mon ngon Về tăng cường sức đề kháng bi do xà lách nấu canh những món trứng cuộn ngon sườn heo nướng bo xao cai gói bánh cha soda mật luon kho Giải Nhiệt banh trung thu bun nươc leo soc trăng XuÃyle="background-color: #9554F4" href="/index.php?q=bún giả cầy">bún giả cầy keo keo phà kẹp Ngày khay đựng Bánh phu si hông xào thịt bò với bí đỏ món ăn tốt cho súc khỏe Bông điên điển cá rô phi sặc làm bánh su kem mứt dứa Cải bắp Banh cay cach kho tom Vả Lam che buoi cach lam banh tai vac ngon Xuà Mắm banh nep Món ngon giau dinh duong bánh chuối chiên cÃƒÆ chim kho cach lam ghe rang muoi Hoa đón Tết doi co vit cach lam mon lau vit làm bún thịt nướng gà nướng mật cách làm món mực xào chè bí ngô xèo lẫu khoai sọ quần áo tự làm Tất cả đều ở là nh cach nau com hai san canh dau hu non thit lon hap ruou cách mua thịt bò chuẩn