Cái nóng oi ả, bức bối của mùa hè sẽ tan biến khi bạn thưởng thức một bát chè khúc bạch theo phong cách Hà thành, một ly tàu hũ cocktail ở Đà Nẵng hay một
Ngày hè mát với 1001 thức ngon Bắc Trung Nam



Cái nóng oi ả, bức bối của mùa hè sẽ tan biến khi bạn thưởng thức một bát chè khúc bạch theo phong cách Hà thành, một ly tàu hũ cocktail ở Đà Nẵng hay một bánh thạch rau câu ngọt lừ mềm mịn đến từ TP.HCM.



Dù “chuộng” chè khúc bạch nhưng thực khách trẻ vẫn không lãng quên sữa chua mít hay caramen “biến tấu”.

Hà Nội: Mát lịm “khúc biến tấu”



Mặc dù mới xuất hiện không lâu ở Hà Nội nhưng chè khúc bạch đã trở thành món ăn giải nhiệt “hot” nhất hè này của giới trẻ Hà thành.

Chế biến từ sữa tươi và kem tươi mang vị ngọt thanh thanh, thoang thoảng, chè khúc bạch đem đến người ăn cảm giác dễ chịu. Cùng vị ngọt thơm của long nhãn, bùi của hạnh nhân, chè khúc bạch đã chinh phục được giới trẻ. Có nhiều sự lựa chọn với món chè khúc bạch như vị trà xanh, tiramisu hay vani.Chỉ một hộp sữa chua nhỏ kết hợp cùng mít tươi, chân châu, thạch, sirô, sữa đặc đã trở thành một bát sữa chua mít ngon, mát, no nê giữa ngày nóng. Trong khi đó, sự mềm mượt, béo ngậy của caramen quyện với hương café, lại biến tấu thêm chút hoa quả, trân châu, cốt dừa… đã tạo nên sức “quyến rũ” cho món caramen thập cẩm.

Đà Nẵng: “Ngất ngây” vị quà quê

Là món ăn mới lạ trong “thực đơn” quà Đà Nẵng, tàu hũ cocktail là miếng tàu hũ non kèm đá và các hương vị, hoa quả khác như sô cô la, sầu riêng hay cocktail (hỗn hợp trái cây trộn cùng siro)...

Cũng là làm từ đậu nành nhưng tàu hũ ở Đà Nẵng rất đặc, mịn và kết dính cao, khi đổ ra đĩa không vỡ nát nên thoạt nhìn người ta sẽ nghĩ ngay đến món rau câu mát lạnh. Tàu hũ cocktail mang vị thơm, bùi, béo, mịn của đậu nành làm kì công hòa chung vị ngọt của đường.



Trong khi đó, sữa chua muối Đà Nẵng cũng là thức quà giải nhiệt độc đáo với vị chua chua ngọt ngọt pha chút mặn mặn của muối. Sữa chua muối không chỉ lạ miệng mà chính vị mặn của muối còn giúp người ăn đỡ ngán, đem lại cảm giác dễ chịu, mát lành.

Thực khách còn có thể tìm thấy trong những quán sữa chua muối món mít ướp lạnh với vị thơm mát, hấp dẫn những ngày nóng nực.

TP.HCM: Say đắm sắc chè mùa hạ

Rau câu được mệnh danh là "nữ hoàng" của các món ăn giải nhiệt ngày nắng. Loại rau câu phổ biến nhất của Sài thành là rau câu dừa bởi dừa là trái cây có sẵn quanh năm, ngọt nước, cùi dày, vị bùi nên kết hợp cùng với bột rau câu sẽ cho ra khuôn thạch ngọt lừ, mềm mịn, thơm dịu.



Trong khi đó, món chè Sài thành lại là món ăn “dễ dụ” trong mùa hè. Vùng đất Nam bộ nổi tiếng với các loại từ đậu xanh, đậu đen ninh nhừ đến các loại chè của người Hoa như chè phục linh, trứng gà nấu hồng trà... Vị ngọt lịm của đường, mát của đá trong ly chè giúp thổi bay cơn nóng oi bức mùa hè.

Nổi tiếng được mẹ thiên nhiên ưu đãi nên Sài Gòn có nhiều loại trái cây thơm ngon, hấp dẫn quanh năm suốt tháng. Đĩa trái cây với nhiều thức quả xoài, thanh long, táo, lê,... kèm chút siro và đá bào là món ăn không thể chối từ. Bạn cũng có thể thưởng cho mình một ly sinh tố hấp dẫn, nhiều sắc màu. Sinh tố cũng là “món tủ” của chị em bởi sự thanh mát, không ngán, giúp chị em có vóc dáng đẹp, làn da sáng.



Theo Vietnamnet


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Ngày hè mát với 1001 thức ngon Bắc Trung Nam

cach nau che ba ba ngon chao ca khoai miến trộn salad banh trung Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông mang tay xao thti bo trai cay dam ngon Chung hoàng hoa thám nau bun chay cach nau ga thức uống từ nha đam cach lam mon vit ninh mang soda xoài Chè long nhãn hạt sen tiến vua phố Hiến bơ xào tra sư a trân châu cà m Ướp thịt nướng phần thân thach pho mai caphe Hồng Banh my mut tac cam thao bánh nặm bánh trung thu trọng Ga nuong ong tre cach nau canh nam dau hu trach om dua nghe tra xanh toi ot ngam dam vịt lộn xào me^|nau che dau xanh cach nau chao huyet ngon cơm Ngon cơm với mắm cá lóc chưng tra xanh matcha ngon cach nấu nui banh bao ngot Thit rim tra xanh thom trứng trángau cari tom cach lam che khuc bach trai vai 5 món kho rim không đến 40 000 đồng 80 rau câu sô cô la nhiều tầng tra xanh matcha da xay cach nau canh trai món quê cach nau cháo cua đồng Cách lam pate tra tranh canh chua cá linh nhộng tằm rang hoành thánh chiên Hội An Thiên Trúc cach nau chao ga xe nam huong tra sua Nguyễn Công Trứ cach nau ca ri heo làm bánh tiêu cach lam sua tra xanh da xay BANH BONG LAN nhỏ bắp hột chiên bơ cach nau cha trứng nướngn rau củịtass="label" style="background-color: #17C889" href="/index.php?q=cach nau canh chua kieu Thai">cach nau canh chua kieu Thai ca trung nhà xinh tra bup giam mon ngon tu thit ba chi tra sua chan chau toi ot ngam dam cach lam che chuoi cot dua tra dao các món bánh cach nau canh thap cam tra Trứng cốc tai b52 chẠChè khoai mon Bánh ít trần nhân tôm salad gà nướng cÃƒÆ phi trứng vịt lộn cách làm món canh hến nấu chua cach nau chao bo bi do trứng bánh trứng lễ Phục sinh mùi hôi bánh nướng nhân bạch tuộc thịt gà nướng khoai tây trứng trộn rau củ chè bí đỏ nấu nước cốt dừa trứng xào thịt bò cach nau cua chung lap xuong trứng vịt Nau cari ga cach nau che banh lot ngon trứng ngỗng bo ne cach lam com tay ban nha trứng non giữ dáng đẹp kem cÃƒÆ trứng ngâm cach nau che buoi ngon trứng sốt cà chua gỏi ngon trứng muối bánh mì cuốn sa kê trứng thập cẩm chè long nhãn bọc hạt sen nama trà xanh gỏi heo quay miền Tây gừng ngâm canh mướp đắng thịt gà Những món chả món ăn malaysia xãºc cach nau dui ga trứng kho thịt usb