Hải quỳ om hoa chuối hẳn sẽ khiến cánh mày râu thèm thuồng bởi tác dụng giúp tăng "bản lĩnh đàn ông".
Ngày đông lạnh đi ăn 'dây tơ hồng của biển cả'

Theo quan niệm của y học cổ truyền, các loại hải sản đều rất tốt cho sức khỏe, góp phần chữa bệnh và đặc biệt hơn, có khả năng giúp phái mạnh tăng cường sinh lực, cường dương.

Ngoài những món ăn được truyền tai nhau là món ăn đại bổ, có tác dụng tăng khí, bổ thận, tráng dương như hàu, hải sâm, sò huyết, tu hài hay bào ngư... thì hải quỳ cũng là một loại hải sản cũng được xem là loại "thực phẩm vàng" dành cho cánh mày râu và là "hàng hiếm" tại các nhà hàng ăn uống trên dải đất hình chữ S.

Hẳn cánh mày râu sẽ vô cùng thích thú khi được thưởng thức món ăn bổ dưỡng này ngay giữa lòng Thủ đô và duy nhất chỉ có tại 93B Nguyễn Khang, Hà Nội. Đây là cửa hàng ăn chuyên các đặc sản xứ Nghệ, ngoài những món ngon được chế biến từ lươn đồng, hải sản Diễn Châu - Nghệ An, hải quỳ được xem là món "tủ" tại quán.

Ngày đông lạnh đi ăn 'dây tơ hồng của biển cả' 1 Hải quỳ được xem là một trong những kỳ quan của biển cả.

Theo lời chủ quán giới thiệu, hải quỳ là một nhóm động vật săn mồi sống dưới nước thuộc bộ Actiniaria và có quan hệ gần gũi với san hô, sứa. Chúng được ví von là "dây tơ hồng" của biển cả. Để khai thác, người ta phải lặn xuống độ sâu 5m nước so với bề mặt biển và không phải khu vực biển nào cũng may mắn bắt gặp sự xuất hiện của hải quỳ. Hải quỳ thường có mặt tại những khu vực đáy biển nhiều đá sỏi, mỗi tháng chỉ xuất hiện khoảng 2 đến 3 lần vào mỗi dịp thủy triều sinh.

Hải quỳ om hoa chuối là cách chế biến phổ biến và ngon nhất từ loại động vật thân mềm này. Trước khi chế biến, hải quỳ được sơ chế qua nhiều công đoạn để làm sạch nhớt bên ngoài. Khi đó, hải quỳ không còn đẹp lung linh như khi còn dưới nước nữa mà chuyển sang tông màu tro xám không bắt mắt nhưng khi ăn, khách hàng sẽ cảm nhận được độ giòn, sật và vị ngậy, thơm lừng của hải quỳ quyện với vị ngọt dịu của hoa chuối.

Ngon và hiếm là thế nhưng tại đây, hải quỳ om hoa chuối được bán với giá khá "mềm": 120 ngàn/bát tô. Ngồi thưởng thức hải quỳ om hoa chuối và nhâm nhi vài ly rượu quê cay cay nồng đượm, trong không gian thi vị của quán, ngồi bệt dân dã với nệm cói, chiếu hoa, hẳn các quý ông sẽ say sưa cà kê... quên lối về.

Ngày đông lạnh đi ăn 'dây tơ hồng của biển cả' 2    Ngày đông lạnh đi ăn 'dây tơ hồng của biển cả' 3 Ở dưới nước, hải quỳ đẹp lung linh với những sợi xúc tu nhiều màu sắc và thân mềm "liễu yếu đào tơ". Ngày đông lạnh đi ăn 'dây tơ hồng của biển cả' 4 Tuy nhiên khi chế biến và là sạch, chúng không còn được lung linh như ban đầu mà chuyển sang màu tro xám. Ngày đông lạnh đi ăn 'dây tơ hồng của biển cả' 5   Không hẳn bắt mắt nhưng khi ăn, khách hàng sẽ cảm nhận được độ giòn, sật và vị ngậy, thơm lừng của hải quỳ quyện với vị ngọt dịu của hoa chuối. Ngày đông lạnh đi ăn 'dây tơ hồng của biển cả' 6 Không gian thi vị giành cho các quý ông cà kê chuyện đời khi thưởng thức hải quỳ om hoa chuối và rượu nếp quê nồng đượm.   Địa chỉ: 93B Nguyễn Khang, Cầu Giấy, Hà Nội.   Theo Zing  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hà nội nghệ an cầu giấy vàng tăng diễn châu

Dâu Tây đậu hũ xào thịt bằm Banh trung thu súp Thưởng thức ẩm thực Hàn giữa lòng Làm bánh list chả làm bánh trứng xôi mít dừa bánh flan so diep chien sot dau Ha Lan tá nh hủ tiếu sườn bánh flan mẫu móc treo đồ Cách nướng hạt dẻ bở tơi thơm phức mon an ngay cac mon ngon cho tet duong lich cach lam canh hat sen ngon cach nau canh ga hoa thiên lý trung duc hai san ngon lam sinh to dau dua boc tom chien lockground-color: #C7EA18" href="/index.php?q= mẹo"> mẹo Giải rượu bằng thực phẩm cong thuc uop gia vi lam sup dua hau thit ga|Se tép xào ngô Sửa chua list lẩu nấm vùng kín Bún cua gỏi xoài xanh cach lam xoi la nep công thức lá lốt xào thịt bò Bap cai bún tôm nướng thịt bò cach lam bo xao cai chua ngon mứt sữa đặc Tía phơ lam siro chanh day Bánh chao mang ngam giam ot nước cốtphp?q= cách làm bánh su sê"> cách làm bánh su sê Đậu phộng Canh cá bất nấu cháo sườn việt quất bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng lo thịt kho trang tri mon mong ăn uống gút bánh mì ngũ cốc Bánh ngọt lam pizza don gian Thịt băm chan ga lam sup ca bi do bun oc ngon cách làm chả cá han quoc bánh da lợn lá dứa Nơ Trang Long cach nau sup ga nam huong bo la lot nuong chao má Ÿ GÃƒÆ kho coca lo t gỏi trái cây bo tron dua leo bo xao ca chua công thức thạch găng sương sáo bo xao dua leo chén nhựa thức ăn nóng sức khỏe Thơm lừng hương biển với món bạch bot san banh kem chuot mickey banh bread pudding ngon bò né canh cÃƒÆ axit nấu lẩu riêu cua cà cá Món ăn có ích cho người bị viêm gan cach lam banh mi hap cà rốt xào mi Quang ga tom thit ngon sap cá rô phi chiên giòn chè khoai lang nước cốt dừa bánh mì chà bông tôm xào tỏi bơ các món mì ngon Dây điện Thit lon banh pandan chiffon các món thanh mát bánh cookies nhân socola Đoàn Xuân Mỳ spaghetti sốt cà chua thịt BÃƒÆ NH cách làm đậu bắp xào tỏi con trà giảm cân ngũ vị lam sup kem dau va ca hoi gà hầm sốt cà chua cách làm đậu phộng chiên hong ngo doc thuc pham cách làm bò kho banh swiss roll món trứng cách làm banh rán nhân thịt trái cây trộn cốt dừa low giả cầy thịt heo bún bún giả cầy công thức làm chả lụa cách làm hồng khô 2 sau rieng chien