Tô mì thơm ngon, bổ dưỡng với nước dùng đậm đà mà không mất nhiều thời gian chế biến.

	Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên

Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
Nguyên liệu gồm có: - 1 bịch bò viên (loại ngon) - 300 gram thịt xay, 500 gram sườn non - 2 củ cải trắng
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
- 1 kilogram mì vàng (hay hủ tiếu) - Rau sống, giá, hành phi, tỏi phi Cách chế biến:
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênSườn non rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn. Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, cắt từng đoạn cỡ 5-6cm để hầm. Cho 1 lít nước vào nồi, đặt lên bếp, cho 3 muỗng bột nêm vào nồi, trút sườn non và củ cải vào hầm lấy nước ngọt.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênBò viên khứa làm 4 bốn trên bề mặt, sau 30 phút sườn chín thì cho bò vào nồi nước dùng. Trong quá trình nấu nhớ hớt bọt.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênThịt xay ướp chung 1 muỗng bột nêm, hành lá thái nhuyễn và cho vào chảo để xào. Thịt chín cho ra chén.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênTrút phần tỏi băm đã phi vàng vào nồi nước dùng, nêm lại gia vị thêm lần nữa. Bạn nên nêm mặn vì khi chan ăn chung với giá và rau sống nước dùng sẽ đậm đà hơn. Sau 40 phút nấu là bạn có nồi nước dùng thơm ngon. Khi ăn trụng mì với nước sôi, trút ra tô, thêm sườn, bò viên, thịt xay, hành tím phi lên trên rồi chan nước dùng.

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mì, sườn, bò viên, Nga Nguyễn

Chè khoai dẻo quán ngon eva cháo gà đậu xanh chà hoa cháo ám La cách làm bánh giầy đậu xanh 6 món ngon chanh ngâm cach nau che dua bánh rán củ cải mango yaourt verrines thom ngon nau com hen cách nấu bún hến yêu ngao hấp CHE BA BA quả thanh long cach lam bun xao chay ngon uc ngan món ăn nhật bản món kem bap xao tom kho bao quan do an kem sữa chua dâu tây lau hot vin thom ngon Làm thạch chè bí ngô banh cannelloni thom ngon Thit lon tạo hình trái tim cho món trứng cách làm cá mó chiên sả ớt tôm nướng tỏi ớt Bình Thạnh hu tieu mem xao trung ngon Cách chọn chanh tươi không nhiễm độc luon cu chuoi nấu chè nếp cẩm cốt dừa cu hanh bí hầm tôm Lẩu gà dau hu xao la lot oc hap la chanh thom ngon canh cải xoong nấu tôm kẹp bánh mì quà noel nom hoa qua onion rings ngon Đồ uống tự nhuộm giày vải Chẳng Tự làm kem Cá lóc hấp chà kho Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến công thức đá bào dưa hấu chè sương sa hạt lựu Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng công thức mứt sen goi du du ngon làm sushi xôi cach nau xoi man đồ xôi cach lam suon xao cach lam canh ga chien toi phà cà thit kho buta kakuni bánh bông lan trứng muối Khô mực khô cá cơm com kep làm pudding ngon Xテエi goi su hao ngon lam bun thang CHÈ đa đậu hũ cuốn rau củ yaourt sua tuoi ngon bắp chiên với trứng cach nau xoi gac ngon nướng bánh khoai tây salad cá xông khói trà tươi khoai tây xào hành tây nộm rau càng cua cari đỏ các món ngon từ bì heo tóp mỡ Diệu Kim Tôm tẩm cốm chiên thơm lừng cach lam banh tiramisu vùng biển Việt Nam bạn Quy Nhơn mon goi nóng súp bắp khoai tây bột gạo chiên balo banh pho mai khoai tay nuong thom ngon cách làm bánh bao ngon đậu đũa chiên trứng ca bong trung kho ngon Cong thuc dau hu salad gà ga chien gion Sở xoi vi trứng tráng phô mai Nấu xôi các món cơm bo nương banh kem Miền Trung banh bo thom ngon cach lam coc ca hap rau cu be xao ca rot thit bo ham bi do công thức dừa hấp nấm tuyết mong heo chien gion công thức canh xà lách xoong nấu thịt giò lụa chả chả lụa món kho Trâm