Tô mì thơm ngon, bổ dưỡng với nước dùng đậm đà mà không mất nhiều thời gian chế biến.

	Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên

Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
Nguyên liệu gồm có: - 1 bịch bò viên (loại ngon) - 300 gram thịt xay, 500 gram sườn non - 2 củ cải trắng
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
- 1 kilogram mì vàng (hay hủ tiếu) - Rau sống, giá, hành phi, tỏi phi Cách chế biến:
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênSườn non rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn. Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, cắt từng đoạn cỡ 5-6cm để hầm. Cho 1 lít nước vào nồi, đặt lên bếp, cho 3 muỗng bột nêm vào nồi, trút sườn non và củ cải vào hầm lấy nước ngọt.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênBò viên khứa làm 4 bốn trên bề mặt, sau 30 phút sườn chín thì cho bò vào nồi nước dùng. Trong quá trình nấu nhớ hớt bọt.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênThịt xay ướp chung 1 muỗng bột nêm, hành lá thái nhuyễn và cho vào chảo để xào. Thịt chín cho ra chén.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênTrút phần tỏi băm đã phi vàng vào nồi nước dùng, nêm lại gia vị thêm lần nữa. Bạn nên nêm mặn vì khi chan ăn chung với giá và rau sống nước dùng sẽ đậm đà hơn. Sau 40 phút nấu là bạn có nồi nước dùng thơm ngon. Khi ăn trụng mì với nước sôi, trút ra tô, thêm sườn, bò viên, thịt xay, hành tím phi lên trên rồi chan nước dùng.

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mì, sườn, bò viên, Nga Nguyễn

che dau xanh salad gà trộn dưa chuột bột ech kho ca nau thom ngon cháo thịt bằm trứng vay quay cơm rang giòn tự làm thiệp nổi đậu hũ trộn trái cây dằm mi xot cay dac biet kho ca loc voi canh rau câu mùi sầu riêng quà cach lam goi nam kim cham hôm nay ăn gì Ớt nem ca chè nếp than nước cốt dừa cá chay bánh mousse chè trứng vui ve chè thạch bánh nhân xoài nhá ngò rí cá hồi xào đậu đũa Rau Muồng rau cau dua la dua ngon chạo tôm sú khoai tây chiên trứng cach lam com chay cha bong ngon cach lam che thach giot nuoc rau cau cho be món tôm cơm chên cach lam mon cu nang xao cut chiên ot ngam mi y sot mam thom ngon Cháo thit bo cuon hanh nuong ba ba rang muoi salad tron ngon cach nau oc len xao dua bánh trung thu dẻo thit gia cay mut du du deo vi chanh day xà lách salad kiểu Nhật xà lách tổng bánh bắp kim chi heo quay áp chảo bức tranh bánh khoai lang chuối canh nấm đậu phụ Bánh su kem hình cánh bướm hấp dẫn Nhà sườn cây nướng làm nước chấm chao lam su hao xao long ga Cún Khang Chè hạt sen và đỗ đen chống quốc cach lam thit bo nuong lòng mề bánh mỳ nướng bơ gà món nướng thực dưỡng gà xào ớt quà chiều Hà Nội cach lam com ga pudding đậu hủ Cach lam hat tran chau bún sườn hầm củ sen mut chuoi say lam Pina Colada Muffins rụng cach lam sinh to chuoi thom List Chả cach lam Crème Brûlée bánh khoai kẹp thịt rán tuộc mứt tết bánh flan dư vị cà phê cách làm bánh pancake nhân khoai môn banh bot loc goi la chuoi nước cốt dừa Đùi gà chiên nước banh bot loc hue chạo bọc bông cải biến cũ thành mới canh cải nấu cá rô gừng rim thịt vịt mon trung chien ngon lau vit đậu phộng xào mề gà làm kem vani tại nhà nui sot thit vien công thức kem dưa lưới banh pancake ca hoi xong khoi Vả Giáng Sinh Ếch cach lam bá bá công thức thịt bò xào su hào hot vit lon rang me banh mi cuon thom ngon tia hoa tu cu den do tá may vã thạch 3 lớp đỏ trắng xanh miến xào tra chanh ngon cách may áo phông Kho ca tram cÃƒÆ kho Tôm nữ giám đốc Món Kho suon kho mang ngon Ốc gai chúa và những món ngon không thể Nhẹ nhàng bánh hỏi nem nướng cach lam thit lon kho chocolate truffer Pheo non Dễ Làm canh gà nấu dứa tép rang trái khế tom xao vai Pasta