Tô mì thơm ngon, bổ dưỡng với nước dùng đậm đà mà không mất nhiều thời gian chế biến.

	Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên

Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
Nguyên liệu gồm có: - 1 bịch bò viên (loại ngon) - 300 gram thịt xay, 500 gram sườn non - 2 củ cải trắng
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
- 1 kilogram mì vàng (hay hủ tiếu) - Rau sống, giá, hành phi, tỏi phi Cách chế biến:
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênSườn non rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn. Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, cắt từng đoạn cỡ 5-6cm để hầm. Cho 1 lít nước vào nồi, đặt lên bếp, cho 3 muỗng bột nêm vào nồi, trút sườn non và củ cải vào hầm lấy nước ngọt.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênBò viên khứa làm 4 bốn trên bề mặt, sau 30 phút sườn chín thì cho bò vào nồi nước dùng. Trong quá trình nấu nhớ hớt bọt.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênThịt xay ướp chung 1 muỗng bột nêm, hành lá thái nhuyễn và cho vào chảo để xào. Thịt chín cho ra chén.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênTrút phần tỏi băm đã phi vàng vào nồi nước dùng, nêm lại gia vị thêm lần nữa. Bạn nên nêm mặn vì khi chan ăn chung với giá và rau sống nước dùng sẽ đậm đà hơn. Sau 40 phút nấu là bạn có nồi nước dùng thơm ngon. Khi ăn trụng mì với nước sôi, trút ra tô, thêm sườn, bò viên, thịt xay, hành tím phi lên trên rồi chan nước dùng.

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mì, sườn, bò viên, Nga Nguyễn

dau hao trứng bách thảo bánh mì cuộn xúc xích Bánh gato gỏi bông súng bánh bột chiên Từ rượu vị cafe Cánh Gà chiên cách làm pudding xoài Dung che bi trai cay nuoc mam chay chống khoai tây nhân lòng đỏ trứng nướng thịt gà giả bò khô công thức kem tiramisu Thit chien Cach nấu canh bi do xien tom nuong cach lam Magic custart cake ngao hấp vang trắng Nước mắm salad giá chao ga các món ngon từ cá panda burger món ăn kiểu Thái Tom Yum Kung canh tôm chua Hướng dẫn móc hoa gắn thiệp thật xinh cua bÃ Æ nở banh trang cuon tai heo lam bun ca loc ngon cơm chiên nem chua ngon mì xào rau hải sản sống cách làm món trứng kho Trứng kho nước canh muop nau thit thom cà kitchen SÃƒÆ cộng bún thịt nướng tự làm ca nuc kho rieng ngon cua biển nau tieu xanh củ cải trắng hoa mẫu đơn cơm hai món Canh bí đỏ và cà tím xào phong Món nhậu BI NGOI Món Chiên Bánh bao cach lam banh cho Phở rán lòng xào nhâm nhi ngày mát trời tom sot chanh leo bánh thuẫn kho cÃƒÆ ngon kep cach lam uc ga tron oliu cach lam canh hen nau khe bữa ăn lời khuyên trứng luộc nhuộm màu Com chien Ca man vịt chiên giòn cúm Những loại nước nên uống vào mùa hè máu rang com ngon tom nuong sa kem chuối trắng pana thuc don com chieu Cá Cơm kho tóp bữa sáng 10 nghìn Bo kho chay kho gừng Bún thịt nướng banh rau cu lợi banh chocolate Oreo pizza tôm công thức xào đậu hũ cà thu trà atiso láºnh Trà cafe cà phê tuổi thọ người trung niên sóc trà tắc pha mật ong Bùi Thu Hằng Bánh đậu xanh chiên cho Khéo xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang làm thịt xá xíu Đê ba ba rang muoi mousse tra xanh ngon cách chế biến cánh gà rau luộc canh ổ qua phô mai Khoai tây nướng ba chỉ xông mỳ xào ớt chuông tôm rim heo nướng cơm chiên kimchi lam sui cao ha cao oc nhoi thit hap sa gà xào thơm Gan salad cá mon banh su kem ngon suon xao chua ngot de lam quả đỗ xanh thịt nướng tảng hột vịt muối