Tô mì thơm ngon, bổ dưỡng với nước dùng đậm đà mà không mất nhiều thời gian chế biến.

	Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên

Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
Nguyên liệu gồm có: - 1 bịch bò viên (loại ngon) - 300 gram thịt xay, 500 gram sườn non - 2 củ cải trắng
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
- 1 kilogram mì vàng (hay hủ tiếu) - Rau sống, giá, hành phi, tỏi phi Cách chế biến:
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênSườn non rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn. Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, cắt từng đoạn cỡ 5-6cm để hầm. Cho 1 lít nước vào nồi, đặt lên bếp, cho 3 muỗng bột nêm vào nồi, trút sườn non và củ cải vào hầm lấy nước ngọt.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênBò viên khứa làm 4 bốn trên bề mặt, sau 30 phút sườn chín thì cho bò vào nồi nước dùng. Trong quá trình nấu nhớ hớt bọt.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênThịt xay ướp chung 1 muỗng bột nêm, hành lá thái nhuyễn và cho vào chảo để xào. Thịt chín cho ra chén.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênTrút phần tỏi băm đã phi vàng vào nồi nước dùng, nêm lại gia vị thêm lần nữa. Bạn nên nêm mặn vì khi chan ăn chung với giá và rau sống nước dùng sẽ đậm đà hơn. Sau 40 phút nấu là bạn có nồi nước dùng thơm ngon. Khi ăn trụng mì với nước sôi, trút ra tô, thêm sườn, bò viên, thịt xay, hành tím phi lên trên rồi chan nước dùng.

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mì, sườn, bò viên, Nga Nguyễn

lam Crème Brûlée nộm rau cần công thức dưa leo muối Sữa hạt sen cach nau che chuoi chè đỗ xanh hạt sen Rong cam tươi Chao vit kem xoài sữa chua chè chén vun muc xao can toi banh trung chien Thit chien sa xôi giò ga tÃƒÆ thịt gà rôti tương ớt huế ngon các món ngon từ thịt gà làm bánh mì nướng đe banh ga xe cach lam mi sot ca chua cach lam mut chuoi giày dép cơn chấm cach lam che xoai hat e cá sốt me cay tất sườn kho cay Thit chien sinh to me bò xào gừng lam goi muc nấu rau câu cà phê Muoi thit heo túi đựng máy tính bảng sinh tố sô cô la sup le bún thang hà nội làm chả đậu xanh xoài xanh làm sữa chua dâu Từ Thịt heo Cary ga thạch thức ăn trầm cảm thức ăn nhanh c峄憈 Cún Khang Nộm hoa chuối trộn thịt gà ca loc kho kho thom che hat sen nha dam ngon hy lạp Xoài xanh phải dành cho khô sặc cach lam canh ca chua ngon trái cây mùa hè làm phở cuốn như thế nào đồ uống mát Dân văn phòng rủ nhau ăn chay đầu tháng cách làm kẹo xoài dẻo giới trẻ Sài Gòn cach kho ca ngon cach lam cai ro sot nam cách làm pasta banh cupcake kem tuoi ngon quả dứa 5 loại cocktail độc đáo pha chế từ Món ngon điềm điệp hôn chạo cua mon ngon mua he bun muc sugar lam tra sua thom ngon mam ruoc xao thit ga luoc la chanh mochi trÃƒÆ xanh manga đậu sốt nấm Ếch 碧海蓝天 kem chiên khoai môn nhân đậu xanh giấy loại Màu nhuộm trong văn hóa ẩm thực Việt thit ba chi thom ngon dụng cach lam mojo mocktail kiêng ăn uống yêu khỏe sinh hoạt tình dục Canh cà đắng ấn độ thịt hon xôi tôm chiên muối canh ga nuong tuong tự làm bánh phở Hoc trai cay tron sua Mật mía Mứt dừa suon xao chua ngọt thiên Cach lam soi banh canh chè thạch đen xoài cach lam mut quat deo quà chiều ngày mưa CÃƒÆ nh gÃƒÆ canh rong bien ngon cach xao ngheu cay banh my bacon ngon Món Nhật huong dan lam tra bi dao canh sườn củ sen kim chi bong cai cach nau mi den han quoc mojito Gỏi Bạc Hà nấu canh cua chiên khoai tây trong suốt